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新闻追踪 | 麦当劳：正排查油条被检出塑化剂的原因

时间：2017-12-05 12:42:06 来源：新民网作者：塑化剂点击：

图说：麦当劳两家门店油条被检出塑化剂 来源/视觉中国

新民晚报讯（记者 金旻矣）昨天，市消保委公布了对于25个品牌油条消费体察结果，麦当劳、新亚大包、肯德基等连锁餐饮店以及点评网上排名靠前的“网红”小吃店油条曝出种种问题。对此，麦当劳、肯德基今晨向新民晚报发来声明，回应油条相关问题。

针对麦当劳两家门店（控江路店和长阳路欧尚店）油条被检出塑化剂，且控江路店塑化剂含量已逼近卫生部规定的临时限量值，麦当劳表示公司高度重视，积极配合了解排查。经确认，麦当劳餐厅售卖的油条及其包装在生产过程中没有添加任何塑化剂，请消费者放心食用。麦当劳正进一步排查油条被测出塑化剂的原因。

而针对肯德基油条的饱和脂肪酸含量超过此次样品的平均值，肯德基认为，营养专家郭红卫教授在通报会上曾表示，食物中饱和脂肪含量的高低不属于食品安全问题。饱和脂肪也属于脂肪的一种，是营养素之一。《中国居民膳食指南》中对于饱和脂肪的建议是其提供的能量不超过每日摄入总能量的10%，以绝对值计算，即一个成年人每日饱和脂肪摄入量不超过25g。从这次检测出最高的结果来看，一根油条饱和脂肪含量约为3g，远没有超过10%的限量。膳食指南一直提倡应做到食物多样，平衡膳食。

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