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冰雪下覆盖的水果，还以为是果农卖不掉的

时间：2017-12-05 14:01:47 来源：美食点评作者：葡萄点击：

在加拿大，你会看到这样一种景象，整片整片的葡萄果园被冰雪覆盖着，而且藤条上还挂着葡萄，你会许会认为，这是果农种的葡萄，今年没卖出去的吧。

其实这并不是果农种的卖不出去，而是这是当地的一种特色，而且这个葡萄不是用来当新鲜水果卖的，而是要等到冰雪覆盖以后一段时间再采摘，用来酿造葡萄酒的。

当地人采摘葡萄都是要等到冰雪覆盖之后才会采摘，据说这样是为了让葡萄里面的水分减少，这样酿造出来的葡萄酒更加甘醇。

而且进过冰雪覆盖的葡萄，水分减少以后，能让葡萄整体的糖份占比增加。而且这样的葡萄压榨出来的葡萄汁都是精华。

我们觉得这是果农今年遭遇了巨大损失，而实际上，这是果农的大丰收！

早餐面条这样做，香到骨子里，孩子一大碗都不够吃!

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