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厦门好店 | 三顾茅庐终于吃成了这家让人自带好奇心的小走马路

时间：2017-12-07 23:41:56 来源：搜狐作者：咖喱点击：

小走马路，大概是一条老厦门才会知道的老巷子，而悦城今天要介绍的“小走马路”则是家有趣且精致的小店。

不瞒各位说，作为三顾茅庐才终于吃成小走马路的我，得知店里终于修整完毕，有餐供应还是挺开心的……于是，以最快的速度约定朋友在一个明媚的冬日午后跟朋友相约一同前往。

还未走近，就能看到一排老式店铺街上一间黄白色明亮的小店。店内桌椅不多，胜在清新明了，小两层的店铺，延着旋转楼梯上楼变有一小方天地能够坐下来用餐小憩（不过，个子高的人可能需要弯个腰）。

大概是因为真的太饿，我们倒是点了不少东西……

鲁肉饭

小碗卤肉饭，肉汁丰盈，米饭粒粒分明，搭配海苔肉松，吃得每一口都有着柔软卤肉与酥脆肉松的层次感。一旁搭配的几片酸萝卜，腌制得入味，酸得不禁让人一下缩进了腮帮子，很是开胃。

咖喱鸡腿饭（马沙文咖喱）

说来也是挺难得的，小走马路虽然不是专业的泰式料理店，但是点单之后店主还是会贴心的询问是想要红咖喱、黄咖喱、青咖喱还是马沙文咖喱的酱汁，可以说是一点都不马虎了。作为2014年美国CNN评选出的世界十大美食之一的马沙文咖喱，它不仅有日常所见的咖喱所包含的香料，还特别地加入了八角和肉桂这两种更加独特的风味。当咖喱的果味、香甜、咸味与辛香料交融在一起，这马沙文咖喱显得更佳厚重与香浓，有一种被果仁包裹着的暖和辣香。重点是，配菜也很丰富，鸡腿肉外酥里嫩，怒磕一碗饭不是问题。

叉烧肉

这叉烧肉不比平常所吃的闽南式叉烧肉，大块扎实的猪梅花肉厚切腌制烧烤而成。肥瘦相间的叉烧肉香而不腻，带着韧劲，超有口感，入口多嚼个几番，便能感受其散发出的自然肉甜味。

冬阴功汤

这一碗冬阴功汤看似好像不如别处的橘红艳丽，但实际上的味道可是绝对的足够酸辣爽口。入口的那一刻先是能感受到其浓浓的泰式酸味，而后散发出的则是海鲜的甜味。虽然冬阴功汤一碗也不是太大，但是汤底料足，鲜虾足足有5只，搭配菌菇、番茄和冬阴功汤不可缺少的香茅、南姜和洋葱一碗喝下去绝对是酸爽过瘾。

泰式凉拌木耳+溏心蛋

泰式凉拌木耳酸得挺引人口水，浓郁的香茅风味很是带有泰国风。溏心蛋绝对是它家的经典之作，卤过的溏心蛋用筷子划开的一瞬间，内里鲜黄的蛋汁倾泻而出。

一口咬下这溏心蛋，香甜之余，溏心滑嫩，经过日式酱油和味醂渍过的蛋白不仅很有口感而且入味得让人还想再多吃一颗。

一顿午餐结束，心情就仿佛是到朋友家做客，精心准备，用心招待，饱餐之后还能跟店主小酌两杯瞎聊一顿家常……

地址：思明区定安路46号

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