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这些菜买回家，等于让全家人吃砒霜！

时间：2017-12-08 01:00:58 来源：丹溪谷作者：毒素点击：

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。它可以提供人体所必须的多种维生素和矿物质等营养元素，对人体健康非常有利。而且果蔬中的很多营养素还可以有效预防慢性、退行性疾病。不过，生活中也有很多食物是不能吃的。像下面这些食物，吃不好就是在吃砒霜。

青西红柿

青西红柿含有一种毒性物质，叫做龙葵素。如果经常吃这种没有熟透的青色西红柿，口腔会有苦涩感，容易出现恶心、呕吐等中毒症状。

烂白菜

冬天是一个吃白菜的季节，不过如果存放不当，也容易造成白菜腐烂。出现这种情况这颗白菜就不要在吃了。否则会使人缺氧而引起头痛头晕、恶心腹胀等，严重时还会抽筋、昏迷危害生命。

鲜黄花菜

鲜的黄花菜有一定的毒性，含有秋水仙碱，这种毒素会引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等症状。不过干的黄花菜没有毒素。

发芽土豆

我们都知道发芽的土豆中含有龙葵碱，这是一种有毒物质，吃完容易发生食物中毒。

腐烂的生姜

有时候生姜腐烂了，从外面是看不出来的。腐烂后的生姜会产生一种毒素很强的黄樟素，会引起肝细胞中毒和变性。

棕色心的甘蔗

变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来会有酒精味，这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染病产生了毒素所导致的。

长霉的茶叶

茶叶发霉多是受了青霉、曲霉等污染造成的。倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕腹泻，重则可能引起重要器官坏死。

长斑的红薯

红薯若长了黑斑，则是由于感染了黑斑菌所致，吃这种红薯也容易发生食物中毒。

未熟透的四季豆

如果四季豆没有熟透，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有的凝血素，具有凝血作用。四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，会刺激人体的肠胃，容易导致中毒，出现胃肠炎症状。

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