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口水值爆表慎入：加拿大白人小伙儿在四川吃遍美食无辣不欢，歪果仁粉丝们喊着要去中国

时间：2017-12-09 10:01:21 来源：搜狐作者：美食点击：

关于“外国人吃到中国美食是一种怎样的体验”，这类问题在知乎、在各种社交网站上，其实屡见不鲜……

小编最近发现一位可爱的外国小伙儿，他叫Trevor James，自称中文名叫常乐。有网友说，他好像是西南财经大学的留学生。

常乐长年住在成都，久而久之竟然养成了中国胃。成都美食篇，他去逛苍蝇馆

子、带朋友逛菜市场边上的小饭店，吃了烧鹅、红糖饼、肥肠、刀削面、火锅、卡饼、糍粑、柴火鸡串串……简直无辣不欢~~

对不起，有点饿……他吃得很开心，而且全程流利中文和店家交流，并配上了字幕，还是很用心的哈！常乐的视频在Youtube上也很火，《The Food Ranger》播放量基本能上百万。

他经验很丰富，吃过的中国美食好像比很多中国人还多...许多外国银留言评论说“不知道吞了多少口水”、“中国人好nice啊”、“想去中国次次次”……

而作为外国人，常乐的接受能力又很不一般，猪下水猪脑鸡爪食物内脏来者不拒，不像其他外国人听了就头大被吓惨；甚至有些国人都接受无能的食物，他倒是吃得津津有味，对民间的习俗也总是侧耳聆听从不轻忽。正如网友所说，这是一个“善于接受新鲜事物，也从不乱下结论”的真•吃货。

在最新一期的视频中，常乐延续以往的街头觅食style，在四川自贡的乡村小巷逛吃逛吃，还感受到四川人民火辣辣的热情。

一大早，常乐先尝试了当地的传统早餐：红糖饼、油条、豆浆、稀饭。

嘴上不停惊呼锅里的油so dark，身体却很诚实……

垫肚之后，辣的冒险才刚刚开始。

在一家路边羊头汤店，常乐吃了一笼粉蒸辣排，外加一盆羊肉汤。

常乐表示，肉汤鲜香，羊肉羊杂量也多到爆，赞~

老板还教他把汤盛到装满干辣椒、香菜的调料碗里，可以说非常贴心了。

擦擦嘴，常乐开始寻找炒菜。

用常乐的话说，脑花好吃不臭，如黄油般滑嫩，上瘾！

牛蛙埋在“成吨”的辣椒和蒜头里，“特别辣！”

吃完了街边小店，常乐来到一家装潢相对“华丽”的店，排条一上桌，这个吃货老外已经两眼放光。

然后，吃到失语……

吃下肥嫩、多汁、厚实的一大块，人生瞬间升华（to the next realm）了呢。

麻辣和油滋滋的口感，“此味只应天上有”~

在全国有名的“养兔之乡”，没吃过兔肉的就等于没来过自贡。

常乐也说这是他吃过的最好吃的川菜，这不，他在一家“网红店”点了道兔肉火锅，还特别嘱咐要本地人爱吃的中辣口味。

一上菜，扑鼻的香气让常乐都飚起了四川话：香得很，香得不得了……

amazing~咬下第一口兔肉，常乐再一次“上了天堂”……

这个月，常乐的YouTube频道可以说是一片红火：从四川成都出发，沿着茶马古道，从内江，自贡一直吃到云南。订阅量也在这期间破了100万。

一位美国身患癌症的大叔说：“每次看你的作品都会吃点泡菜或者四川拌面。”

在中国吃了三年，常乐也列出了最心水的15种特色中国小吃

不知道有哪些美食登上了他的榜单呢？

15. Century Egg 皮蛋

对于皮蛋大家一定都不陌生

晶莹剔透的鸡蛋散发着难以言说的味道，好不好吃还是其次

确实是足够有特色！

看看常乐是如何评价的：

Strong sulphur flavour! Worth trying for fun. Not delicious.

一股硫磺味！吃着玩还不错，味道一般。

14. Feichangfen 肥肠粉

肥肠粉可以说是一种画风清奇的小吃，喜欢的人觉得香喷喷

讨厌的人觉得臭哄哄，这样独特的风味大概也只有在中国能够尝到了吧

常乐似乎觉得这种“怪味”粉还不错！

The first time is strange, but it gets better and better.

刚开始吃着有点怪，不过越吃越好吃。

The intestine is a little fatty, and it just sort of melts in your mouth.

肠子有点肥，但是有入口即化的感觉。

13. Crayfish 小龙虾

吹个小风，喝点小酒，吃点小龙虾

夏天的夜晚就要这样过呀！看起来简单的小龙虾在制作过程中要用到十几种调料

此处应有常乐版“目瞪口呆”表情包。

Very spicy with a strong cumin flavor.

超辣，还有很重的孜然味。

Not my favorite but many people love it.

不是我的最爱，不过很多人超喜欢。

12. 酸汤水饺

这是常乐最爱的西安美食，一顿能吃30个牛肉饺子，胃口可是真不错。

Sour and spicy and so juicy! Strong chives flavor too, watch out!

又酸又辣又多汁！葱味很大，朋友们小心了！

....

提到西安美食，常乐对回民街可是赞不绝口

把它称作“Xi'an's food paradise”。

除了酸汤饺子，这几种食物也颇受常乐喜欢：

凉皮 cold jelly noodles

羊肉串 lamb kebab

牛肉夹馍 Chinese shredded beef pita burger

11. “Blood King” Soup 鲜血旺

对于这一“血腥”美食常乐一开始是拒绝的

但经过大胆尝试

常乐意外发现味道居然还不错？！

Worth trying once. The blood tasted so fatty and the oil was so spicy and smoky. A really heavy dish!

值得一试！血吃起来很肥，辣油超辣，还有烟熏味，够重口！

10/9. Roast Duck (Beijing & Chengdu)

北京烤鸭 & 成都烤鸭

又薄又脆的鸭皮，又香又嫩的鸭肉

还有炫酷的刀工

北京烤鸭实为一绝。

Best duck I've ever had! The sweet bean sauce had a slight wasabe flavor.

我吃过的最好吃的鸭子！甜面酱有股芥末味（真的吗？）

成都烤鸭也是毫不逊色，虽说看起来更接地气，但味道可是一点都不差，常乐给出了9分的高分！

8. Steamed Rice Noodle Rolls 肠粉

好了，吃完了够油够辣的重口味美食

终于到了口味清淡的广东美食——肠粉

常乐十分喜欢早餐时肠粉店的热闹气氛，他表示

仅是为了这种气氛就值得来一场说走就走的旅行。

So simple and satisfying!

如此简单又如此好吃！

A really filling dish that is hard not to like.

很难会有人不喜欢这道美食！

7. Brown Sugar Pocket 红糖锅盔

又是四川美食！看来常乐对四川是情有独钟啊，四川人果然十分会吃！

The ooze of the brown sugar makes it incredibly delicious! So gooey and soft!

满满的、溢出的红糖让这一小吃十分美味，它是如此的软糯！

6. Street Popcorn 街头爆米花

常乐表示这是一种能“吓死人的”

“具有爆炸性”的美食，还把爆米花机器成为“cannon”（大炮）

这一描述真是十分贴合实际

想必不少人小的时候

都是在这样的机器前捂着耳朵等着美味吧！

Nice and smoky! Very sweet too! Definitely worth it for the experience alone!

很好吃！有烟熏味，而且很甜。光是为了这样的经历就值得一试！

5. Zhajiang Noodle 炸酱面

炸酱面可以说是一种全国性的美食

尤其在北方，基本每个家庭都能做出香喷喷的炸酱面。

不过，常乐的最爱是四川炸酱面哦！

Perfectly cooked noodles with a super thick sauce that's creamy and heavenly!

超棒的面条！酱很浓，很滑，只应天上有啊！

4. Durian Chicken Hot Pot 榴莲鸡火锅

榴莲与鸡炖的火锅？

小编表示这一做法十分新鲜，闻所未闻

看来常乐的口味的确不轻啊。

They could have used more prime quality durian, otherwise so fun to eat!

他们应该用更好的榴莲，那样的话吃起来就更棒了！

3. Shaomai Pocket 油饼包烧卖

为了品尝热干面，常乐坐了9个小时的高铁来到武汉，却意外爱上了这道美食。

Like a mushroom soup gravy! So creamy and soft. Yet crunchy as well. Took meby surprise!

味道很像蘑菇肉汤！如此软糯，又如此酥脆。意外的惊喜！

2. Whole Roast Lamb 烤全羊

香喷喷的多汁羊肉，孜然与葱花的香气

光是想一想是不是就已经流口水了？

对此，常乐的评价也是十分的简单粗暴。

The best thing ever!

最美味的食物!

1. Hand-Pulled Lanzhou Noodles 兰州拉面

大名鼎鼎的兰州拉面摘得冠军！

滑爽的面条，香浓的面汤，红艳的辣油

美味的肉块，兰州拉面确实是人间美味。

常乐表示，只要吃一口，你就会怀疑你之前吃过的都是假面条！

大家一定要飞来尝一尝！

Top top noodles! Some of the best I've ever had! Spicy and tangy and amazing powerful broth!

最顶级的面条！我吃过的最好吃的东西之一！又辣又刺激，面汤够味！

谁说村里没有好吃的四川菜！

在Vanpeople店铺可以搜到哦！

在温村的小伙伴，来解解馋！

早餐都吃过煎饼, 但这款水果煎饼你没尝过!

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