猪肉别再烧着吃了,这样做超好吃,开胃又软嫩,健康还营养

时间:2017-12-09 20:25:11 来源:盛京客作者:猪肉点击:

导读:猪肉别再烧着吃了,这样做超好吃,开胃又软嫩,健康还营养2017-12-09 20:09 来源:盛京客【泰式香辣猪排】食材:猪小里肌100g、
扫描关注公众号

【泰式香辣猪排】

食材:猪小里肌100g、高丽菜丝50g、姜片5g、米酒30c.c、白胡椒适量、盐巴适量。

酱汁食材:酱油25c.c、白醋25c.c、开水25c.c、糖10g、红辣椒10g、蒜末10g、九层塔5g

​

Step1:

备一锅水,煮沸后放入姜片、米酒、白胡椒和盐巴。

​

Step2:

把猪肉放入水中煮约一分钟后,关火上盖,浸泡7分钟。

Tips:用热水把肉泡熟,肉质吃起来比较嫩。

​

Step3:

取出肉块,切成片状,摆到高丽菜丝上。

Tips:如何判断最适合的嫩度?右手的大拇指和无名指互相触碰,用左手去摸大拇指根部的手掌,这个嫩度若与煮好的猪肉按压起来相当即可。

​

Step4:

把酱汁的食材调匀,淋在猪肉上就可以享用泰式酸辣风味,夏天吃刚刚好!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告