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第一次见！南宁新开的颠覆式柠檬鸭主题餐厅！好吃到哭！环境还这么清新范儿！

时间：2017-12-11 00:22:22 来源：搜狐作者：柠檬点击：

今天小编来推荐一家新的餐厅，绝对颠覆了大家对传统柠檬鸭的看法！

传统的干锅柠檬鸭可谓是广西的一道名菜，但是这家柠檬主题餐厅却偏要颠覆传统，不惜花上几个月的时间来打造一道另类的“柠檬鸭”！而这道菜推出短短一个星期，已经让多位专业吃货慕名而来 （小编也不例外）！

这里的柠檬鸭不是传统意义上的柠檬鸭，而是汤锅的做法，柠檬、紫苏、泡椒制成的酸汤锅底 ，尝上一口就喜欢上了，入口微酸的汤汁完全可以颠覆你对鸭子的印象 ，原来鸭子也可以极具清新范儿！

鸭肉经过厨师的精心烹制端上来，再开火煮上三分钟，柠檬的清香也在逐渐散发开来，渗透到鸭肉的肌理中。

观其色，是金黄冒着油汁的通透；闻其香，是柠檬与鸭肉的酸辣清香；品其味，层次分明，透着柠檬的酸香。

鸭子肉质嫩滑而有嚼劲， 酸辣爽口，让人食指大动！就是这样的颠覆 ，带给味蕾不一样的体验。

店家对食材的选用也是一丝不苟，精选正宗的土鸭，肉质鲜嫩，肥瘦适宜，加上南非进口的柠檬，在加热熬煮的过程中完全不会有苦涩之感，反而越发清香，让鸭肉吃起来回甘有余。

除了新品柠檬鸭，还有一道圈粉率百分之九十九的新品，必须安利一发 ，加入了柠檬汁的手打牛肉丸 ，惊喜之处就在于丸子内的柠檬味道 ，每一口都充满惊喜！ 第一次能用清新来形容一道肉菜！

这里的肥牛也是每次必点的涮菜 ，肥牛和酸汤本就是一百分的搭配 ，加上这家肥牛吃起来略有弹劲 ，非常的加分，除了特别推荐的涮菜，还有几十种常规的烫菜可供选择！

百香果、清瓜更是不二的凉菜选择 ！

这里有专门的水吧台， 光光饮品就有二十余种 ，水果茶，柚子茶，鲜榨果汁应有尽有 ，还真对冬天推出了特色热饮！

这样一家别样柠檬主题餐厅，如果你还没尝过，那就太可惜了 ！

店名：遇上柠檬 地址：江南万达4楼

▍内容来源：小贱搵食

传承百年手工工艺 灵寿粉条劲道滑爽

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