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吃肉不如吃他，看一眼就想吃，可惜每年只有这几天才能吃到

时间：2017-12-12 18:04:35 来源：头条美食作者：榆钱点击：

榆钱好吃营养丰富，是榆树的翅果，颜色是绿色的，可惜的是每年吃上这么几天，他的营养相对来说也比肉的营养要高！

健脾益胃：

榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃， 治食欲不振。

安神：

榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。

杀虫消肿：

榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。

榆钱里打上鸡蛋，加点面粉和水，摊成煎饼来吃了。

锅里放点油，做好后又香又嫩，一次能吃好几个。

还可以拌点面粉和玉米面，上笼来蒸。

蒸熟后加点辣椒油、蒜水、咸菜，也很可口。

蒸成榆钱窝头也挺好，吃起来有榆钱本身的香味。

用最懒的方法把剩米饭打造成色香味俱全的美味，只要三分钟！

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