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别看它个头小是“动物中的人参”比红烧肉还香，招待客人个个说好

时间：2018-01-06 17:14:27 来源：舌尖上的美味作者：鹌鹑蛋点击：

都说鹌鹑蛋是“动物中的人参”在营养上有独特之处，有“卵中佳品”的美誉，有较好的美肤护肤的作用

爱的鸟窝，为爱下厨是不是很应题应景呢

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

教程走起

香椿苗一小把洗净

烧一锅开水烫一下

捞出来放盘里

鹌鹑蛋十个

煮熟

过凉水后包皮待用

盛一勺淀粉放无水的碗里

把鹌鹑蛋放碗里左右摇晃使鹌鹑蛋全部沾满淀粉，这样放锅里炸不会崩油

锅里放适量油

把鹌鹑蛋放进去炸

炸的同时调下汤汁

番茄酱两勺

一勺白醋

适量白糖

适量盐

两勺白开水

这时鹌鹑蛋也就炸好了

把调好的汤汁倒入锅里

翻炒一分钟，待汤汁浓稠了就好了

把炒好汤汁的鹌鹑蛋摆盘

锅里还有汤汁，浇在鹌鹑蛋上就好了

最后来一张自恋下

藕夹这样做，外酥里嫩，怎么吃都不腻

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