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烤红薯为何会在冬天如此抢手~

时间：2018-01-07 11:45:15 来源：云食堂作者：红薯点击：

天气渐冷，如恰逢夜幕降临，独自走在街上，如果此时飘来一阵烤红薯的香味，你定会寻它的踪迹，而天气越冷，烤红薯卖的越好，这不仅仅是因为饥饿，更多的是烤红薯代表的意义。

红薯

一年生草本植物，红薯属于地上开花，地下结果型，红薯喜欢生活在光照充足的地方，红薯的营养价值很高，也可以作为主食，但是多食可能会造成胃胀，难消化。

红薯中含有大量的蛋白质，糖分，其中最主要的成分是膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，红薯中含有一种特殊物质——赖氨酸，而主食中，不论是大米还是面粉都是缺乏的。

所以说红薯既可以当蔬菜同样也可以作为主食。

功效

红薯中的膳食纤维含量较高，可以加快人体的肠道运动，有助于清理消化道，助于排便。

白色的红薯含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖和蛋白质的组合物，对于人体有保护作用，能保持人体消化道、关节膜，可减缓人体器官膜的老化，提高机体额免疫力。

而红薯中的β-胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，很多人说红薯糖分比较多会增胖，而红薯却恰恰相反，是一种理想的减肥食材。

烤红薯

上面介绍完红薯的好处，下面说说烤红薯，首先烤红薯是一种比较保全起营养成分的一种制作方式，几乎不被破坏，冬季天气冷，热乎乎的烤红薯不仅仅是味道香甜，其中糖分也能促进人体的多巴胺的分泌使得人体开心，这就使得，冬季天气越冷，烤红薯卖的越好的原因。当然更多的是基于营养的考虑。

此外红薯还是一种高营养、低热量、低脂肪的健康食材。老少皆宜~

小结：

好东西并不是没有其他的作用，作为红薯的禁忌参考：

1、不要空腹食用

2、单日吃红薯的量不宜超过3两

3、吃了红薯不宜在进食其他甜食，不然会增肥（你懂得）

4、腹泻病人和糖尿病人不宜进食红薯。

温馨提示：红薯最好在早上或者中午进食，因为糖分的消化需要4-6个小时，如果在晚上进食，不容易被完全消化而会转化成脂肪沉积起来，这是我们不愿意看到的。不是吗？

今天就分享到这里了！

十道家常菜，道道成本两块钱，既能养颜，还能补充维生素！

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