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面条精华全在“哨子”，这样做面条饭店吃不到，招待客人倍有面子

时间：2018-01-07 14:05:06 来源：做饭菜谱作者：面条点击：

面条精华全在“哨子”，这样做面条饭店吃不到，招待客人倍有面子面条自古以来就是养心强体的重要食物，所含热量低，常吃能有效地分解脂肪，不会引起肥胖，不会使体重增加;在胃中消化较慢，还富含维持神经平衡所必需的各种维生素;面汤可以助益脾胃，促进消化，减少积食。有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。对女性痛经有一定缓解作用面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱面都有一定的改良作用。

俗话说，“原汤化原食”，说的正是这个道理。面条有这么多的好处，并且面条也好吃，其实大部位人都知道面条的“精华”都在哨子的选用上，下面小编教大家一张在饭店吃不到的面条哨子，让你招待客人倍有面子。

材料：的选择挂面，方便面，金针菇，菠菜，西兰花，肉，葱花少许、姜末少许、酱油3毫升、香油1毫升、盐少许、油适量。

哨子步骤：首先是先将西兰花，金针菇等一起清洗干净

第一步：金针菇，菠菜，西兰花，切碎进行翻炒，姜末，然后炒香之后放入肉，最后放葱花、酱油、盐。方便面调料包，喜欢吃辣椒的可以选择豆瓣酱和辣椒粉。

第二步：下面只要煮5分钟左右，可以放入方便面

第三步：面煮好后放入准备好的酱就好啦

是不是特别的简单，并且只要的面条很好吃吗，招待客人很有面子哦

另外温馨提示：煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

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