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绵密松软的黄油腰果磅蛋糕

时间：2018-01-13 00:12:59 来源：烘焙迷作者：黄油点击：

这款黄油腰果磅蛋糕，口感绵密松软，不尝试一下，真的很可惜哦！

食材用料：黄油100克、糖100克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、泡打粉2克、腰果适量。

1、准备食材用料，将黄油、鸡蛋放至室温，再将腰果切碎备用。

2、将糖倒入黄油内，进行打发，打至体积增大，颜色发白即可。再将鸡蛋液分三次加入到打发的黄油中，注意每次都要搅拌均匀。最后呈现蓬松的状态。

3、将低筋面粉与泡打粉过筛，并筛入黄油中。搅拌至有光泽，即可加入切碎处理过的腰果，在加入腰果后，继续搅拌均匀。蛋糕糊即制作完成。

4、准备好蛋糕模具，将蛋糕糊倒入模具，可轻震几下。放入烤箱即可。

5、将烤箱预热170度，烘烤30分钟即可，待烤制15分钟后，可以用刀子，在蛋糕顶部割一个口，那样蛋糕会裂的漂亮些。在割完蛋糕后，继续放入烤箱烤制完成即可。

想要磅蛋糕好吃的重点在于，黄油的打发与鸡蛋加入的搅拌，当然出炉后用保鲜膜包起来进行冷藏处理，也是必不可少的一项环节哦！

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