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羊肉汤猫耳朵的做法，只需必备这几种调料，去膻气还好喝

时间：2018-01-14 10:43:52 来源：厨艺中国作者：适量点击：

主料：

​猫耳朵适量；

辅料：

羊肉适量，西红柿适量，萝卜适量，天然木耳适量，葱适量，姜适量，蒜适量，姜粉适量，干辣椒适量，香菜适量，盐适量，油适量，老抽适量，醋适量，花椒粉适量，豆腐适量；

配方：

羊肉切小片，用盐，姜粉，老抽，花椒拌匀以后就可以腌制啦。

木耳发泡洗干净。

​葱姜蒜洗干净以后就可以切末，西红柿烫掉皮，萝卜切片。

开始炒肉，少许油（最好是羊油），将肉，葱姜蒜辣椒皮炒出爆香味，加入西红柿，多炒一会，加入盐，花椒粉。

关火，另用锅盛水烧开，下入猫耳朵面，下入切块豆腐，稍加点醋，等面7分熟的时候，加入炒好的肉，煮一煮，加入天然木耳。

根据个人口味加盐，花椒，醋，少许味精，醋，放入香菜。美味可口热乎乎的羊肉汤猫耳朵就好了，好吃，好香。

每周必吃一两次这道菜，荤素搭配营养全

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