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炒黄豆芽，我顺手放了一把它，真是香

时间：2018-01-15 21:25:59 来源：宝妈小厨.作者：蒜黄点击：

黄豆芽，营养丰富，价格便宜，一直是老百姓的最爱。

吃了这么多年的豆芽，你家都怎么吃呢？豆芽炒粉条、豆芽炒肉、素炒豆芽、豆芽炒韭菜.....

这些相信大家都吃过了，今天宝妈再上一道黄豆芽的吃法：五花肉豆芽炒蒜黄！

其实，这菜我以前还真没这样搭过，是头一天炒豆芽剩了一大把，想着得消灭掉，可是一盘又不够，刚好有新买的蒜黄，好嘞，我试试它。

没想到，这菜一上桌真是受欢迎啊，四个菜里数它最先吃没，用抢光一点不为过，家里的小朋友一连舀了好几勺拌饭，直说好吃。

【黄豆芽炒蒜黄】

食材：黄豆芽140g，蒜黄120g，煮软的粉条130g，去皮五花肉70g，尖椒25g，葱姜末少许，味极鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。蒜黄择洗干净后控水备用，粉条提前煮软，黄豆芽泡水，去浮皮洗净控水

2 蒜黄切寸段；尖椒切圈；五花肉切片；

3 锅内加入植物油，温热的时候下五花肉片，炒至微出油变白后放葱姜末爆香，加酱油调色

4 放入黄豆芽

5 下蒜黄和尖椒

6 加盐调个味

7 放入粉条翻炒均匀即可出锅

宝妈小贴士：

1 粉条要提前煮软备用

2 盐要后放更健康，后放减少青菜出汤

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