当前位置：首页 > 生活 > 食谱

开在巷子里的店，街坊们来吃了22年

时间：2018-01-16 11:03:49 来源：食探作者：都是点击：

小时候妈妈总带我来这家汤粉店

22年过去了，它还在

老板没变装修没变菜品也是老几样

最重要的是

价格只涨了几块

这家汤粉店，竟然在点评上只有一条点评！藏在老社区的巷子里，没有宣传没有广告，靠的是口口相传，一直以来街坊邻里的帮衬，开了22年。

菜牌是真的很旧了，问老板怎么不换啊？老板娘笑着说“无所谓啦，其实大家都知道我们家有什么的啦！” ☺️

第一次吃的时候是豆蔻年华，今天也要带上自己的孩子来试试当年的味道。

经常来这里的人，是找到了家乡的味道吧。能够经营这么多年的老店，真的越来越少了。

“老板，双丸中汤河”！

| 双丸汤河粉|

看似很平凡的一碗汤粉让人着迷，很多人爱了22年。

在高消费的深圳已经很久没吃到这么实惠的汤粉，只要15元，满满当当一大碗，再配上3颗手打牛筋丸和2颗手工猪肉丸。

想大声呐喊，不是只有潮汕肉丸才好吃！李记的丸子都是全手工制作的，每一颗都心意满满。轻轻咬开，满嘴都是牛肉的鲜味，口口弹牙。

喝一口满满猪骨熬制5小时的汤，整个人都会幸福起来！被食物填满的感觉真好。

河粉都是手工切的，很爽口！宽度正好面体偏薄，浸过汤汁后还透着光！

每一口都想认真品尝，就像在回味小时候的感觉，嗯，肯定是很值得纪念的味道。

很少地方有的鸭杂！

| 鸭杂番薯粉|

还有鸭杂汤薯粉，也是店里镇店之宝之一！鸭杂处理得都很干净，吃起来新鲜又爽口，吃完了还想要再点一份！

最爱它的鸭血，一点奇怪的味道都没有，而且脆脆的，鸭味十足，吃起来很带感！

从家乡运过来的番薯粉！

| 干捞粉|

如果说只有一个选择，可茹本人一定会把这一票投给它！番薯粉是从丰顺老家运过来的！在别处是真的吃不到这个味道！

不像红薯粉那么“韧”，也没有面那么“软”，介乎中间的番薯粉真的让人欲罢不能。爆香的蒜蓉，佐以芹菜、香菜，还有秘制的酱汁！还没搅拌就已经香到我了！

一定要趁热吃，拌好的粉每一处都和酱汁充分融合，吃一口就有家乡的味道。

一天要卖10几只的抢手货！

| 白切鸭|

虽然店名是汤粉店，但是这个白切鸭绝对不含糊！丰顺的白切鸭是用白卤水做出来的鸭，口味较清淡，但绝对没有骚味。

鸭肉不肥腻，肉很紧致，细嚼会一股清甜的味道，不爱吃鸭的人都会爱上这里的白切鸭！

每块鸭肉都切得很均匀，鸭肉的皮很薄，肉又滑又嫩。

酱油是加了秘方的！蘸一点酱油再吃，味道真係冇得顶！

这间在大宝安19区开了22年的老店，一直是老板一家人在经营。老板说，其实很多老主顾都搬走了，但只要还有人喜欢吃他家的东西，就会一直坚持一直做下去。

店里有时只有老板娘一个人在，既是老板也是服务员，有人点单了就去后厨煮汤粉。

不忙的时候，坐在门前和客人聊聊天，就这样过了22年了，希望能一直都在，初心不变，情怀不衰。

【 李记丰顺汤粉店】

地址：宝安区怡园路1023号（很难说，一定要看着文中的指引图！）

交通：公交宝安电视台站

营业时间：7:30 - 21:00

人均：15元

剁完这双手，过年后才能长出来了！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章