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变着花样吃土豆，这样的土豆美食给我来一打！

时间：2018-01-22 17:43:11 来源：美食城市作者：土豆点击：

美味有营养，无论造型、还是做法都很有创意，怎么吃都不腻，这样的土豆美食给我来一打！

香酥芝士土豆球

土豆冬天吃的最多的蔬菜，可以当菜吃也可当饭吃，做成土豆球又变成老少都爱的小零食，带着浓浓芝士香的,一咬满口酥香真是太好吃

食材：

土豆适量、芝士适量、面粉适量、鸡蛋适量、面包渣适量、胡椒粉适量、食盐适量

做法：

1、原料：土豆、面粉、芝士、鸡蛋、胡椒粉、面包糠。

2、土豆蒸熟，去皮压成土豆泥

3、土豆泥中，加入半个鸡蛋液，两大勺面粉。

4、加入少许食盐，胡椒粉。

5、合成土豆面团。

6、取一小块土豆面团团圆，塞入一块切好的芝士，团好成土豆球。

7、所有依次做好，取一个团好的土豆球，沾上打散的蛋液。

8、再均匀的裹上一层面包渣，所有依次做好。

9、锅中放油，油温六成热下入沾好面包渣的土豆球，小火炸制金黄色即可。

10、带着浓浓芝士香的香酥土豆球。

奶酪芝士焗土豆

看到网上菜谱居然有这个，看着还能美味的，想在家里做来吃，说做就开始动手了，喜欢就是喜欢，反正土豆这物还是很物美价廉的，自己做的时候，总结出来的小经验，给大家分享一下

食材：

土豆1个、奶酪芝士适量、葱1小节、胡萝卜1小块、盐少量、黑胡椒粉少量

做法：

1、准备好材料，土豆1个，奶酪芝士适量，葱1小节，胡萝卜1小块。

2、将土豆从中间对半切开，放入锅中蒸熟。

3、取出蒸好的土豆。

4、保持外皮完整，挖出中间的土豆，放入容器里。

5、将挖出的土豆里加入少量的盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

6、再将搅拌均匀的土豆泥装入土豆外皮容器里，撒上胡萝卜碎、葱花、撒上奶酪芝士碎。

7、烤盘垫上烘焙用纸，放入装好的土豆。

8、放入烤箱中层，上下火190度烤10分钟即可。

9、烤好的奶酪芝士焗土豆。

10、一碗稀粥、一份水果、一个蛋、一份奶酪芝士焗土豆，也可以是美美的一顿早餐。

小编提示：

1、我这里用的是电饭煲蒸的感觉更方便一点儿，电饭煲里加入少量的水，按煮饭键，按键跳了就好了，隔水蒸也是一样的蒸至筷子可以轻松扎穿就可以了。

2、挖土豆泥这步其实也蛮简单的，蒸好的土豆外皮就有一点分离开，用不锈钢的勺子，还是可以很轻松的取出土豆泥，保持外皮完好的。

火腿风琴土豆

比较拉风的一道菜，在网上找的，准备试着做做，也给大家分享下，比较简单的一道菜，考验各位刀工的时候了

食材：

烟熏火腿1包、黑胡椒半茶匙、色拉油一勺、土豆一个、盐一茶匙

做法：

1、准备好所需材料。将土豆洗净削皮。

2、切成约0.5毫米连刀片，不好掌握就在土豆下方放两只筷子。土豆刷上色拉油，洒上盐，黑胡椒放入塔吉锅，如果没有就用铝箔纸包裹。

3、盖上g锅盖放入烤箱，土豆烤制第一步开始，210度上小火25-30分钟。烤土豆的过程腌制火腿，火腿片切成两半。

4、放入容器加色拉油调拌均匀。加入黑胡椒粒翻拌均匀。

5、烤箱时间到，第一步土豆烤制完成，基本8成熟。在土豆片中间夹上火腿片，刷上色拉油，放入烤盘。

6、料理好的土豆再次放入烤箱，15分钟。最后摆盘就完成了。

奶香土豆泥

食材：

土豆200克（中等大小一个）、牛奶40克、黄油10克、葱少许、酸奶适量

做法：

1、食材：中等大小土豆一个200克，牛奶 40克，黄油 10克，葱少许，酸奶 适量

2、土豆切片上锅中火蒸15分钟，出锅前用筷子戳一下，是不是能轻松的戳通。

3、用勺子捣碎成土豆泥。

4、热锅将黄油放入，融化后加入土豆泥炒。

5、翻炒5分钟，让土豆泥彻底的吸收黄油。牛奶少量多次加入，上一次全部吸收了再加下一次。

6、全部吸收就可以出锅了，最后加牛奶整个过程30秒就可以结束了。

7、撒点葱装饰，淋上自制酸奶。

培根芝士焗土豆泥

食材：

土豆两个、培根两片、胡萝卜半根、元葱半个、马苏里拉芝士适量、黑胡椒粉适量、黄油5克

做法：

1、土豆去皮洗净切薄片，上蒸锅蒸熟，大概上汽后十五分钟左右，可以用筷子插一下试试有没有蒸软。

2、蒸熟的土豆装入保鲜袋里，用擀面仗擀成泥。

3、加热擀面仗，放入黄油。

4、黄油融化后放入切碎的元葱、胡萝卜和培根，加入适量黑胡椒粉翻炒均匀，待胡萝卜变软盛出。

5、炒好的料盛出备用。

6、土豆泥里加入炒好的料，再根据干湿程度加入牛奶拌匀。

7、拌好后倒入烤碗中。

8、表面铺一层马苏里拉芝士碎，烤箱预热200度后放上层烤10分钟左右，芝士融化上色即可。

9、好吃不长肉

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