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喷香美味的狮子头，大口吃才过瘾！

时间：2018-01-24 02:24:00 来源：南阳人的南阳事作者：肉丸点击：

喷香美味的狮子头，大口吃才过瘾！

【食材】

猪肉500克 鸡蛋3个

黄酒4汤匙 生抽3汤匙

老抽1茶匙 盐3茶匙

汤1汤匙 姜末1茶匙

小葱适量 玉米淀粉适量

芝麻油适量 花生油适量

【做法】

1、猪肉洗净剁成肉泥，放到碗里，加入黄酒、生抽、老抽、盐、糖、姜末、玉米淀粉和葱，搅拌均匀。

2、把鸡蛋打入肉泥中，加入芝麻油，充分拌匀成软泥。

（如果肉丸比较硬，可以加一点面粉进去）

3、左手抓一把肉馅，挤成肉丸。

4、锅里加花生油，中火加热，放肉丸进去煎至表面金黄，关火。

5、煎好的肉丸放到蒸锅里，中火蒸大概半个小时，出锅就可以享用了！

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