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暖身养胃首选泡菜肥牛汤

时间：2018-01-24 09:45:28 来源：华夏经纬网作者：泡菜点击：

相信在外面冻手冻脚的回到家，飞奔进温暖的厨房，把食材洗洗切切，放入锅子里一起炖煮，守着灶台的那份温暖和闻着食材散发出的香味，那感觉真是相当的美好。省心的泡菜肥牛砂锅做好，也就15分钟。

[泡菜肥牛汤]

需要准备：

泡菜250克

豆腐150克

肥牛卷200克

辣椒酱2勺

金针菇1小把

开水适量

做法：

1、准备好需要的食材：金针菇去梗，豆腐切小块。

2、锅内放少许油，烧热后放入肥牛卷，快火翻炒到变色，捞出备用。

3、油锅里倒入泡菜，和肥牛卷一起翻炒均匀。所用的泡菜，一定多一些汤汁，这样口感才好。韩式辣椒酱放入两勺，炒匀。

4、倒入适量的开水，根据口感，可以加入少许白糖。

5、放入豆腐块、金针菇，中火焖煮6-7分钟。

因为泡菜和辣酱里都有盐份，所以炖煮过程中就不要放盐了。刚才放糖的目的，是可以更加提鲜，少许即可。

6、冬天，正需要这样一个暖暖的小砂锅，汤汁泡饭吃最香。一顿饭吃下来，完全驱散寒冷，太舒服了。

(瑞丽网)

吃春笋吃到吐血？真有这事！

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