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今年腊八粥这样喝，老人小孩的最爱，健脾养胃又通便！

时间：2018-01-24 11:04:51 来源：祈和营养课堂作者：这一点击：

明天就是腊八节了，俗话说过了腊八就是年了。腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先，和神灵、祈求丰收吉祥的传统。

相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

腊八，就要喝腊八粥，中国喝腊八粥的历史，仅书面记载的也有一千多年了。至迟始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

腊八粥不同地区的用料虽然有所不同，但是基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

腊八粥，是由杂粮组合而成的，也是大家非常喜爱的粗粮食品。

很适合改善心血管功能，减肥降压，控制血糖的人食用。

因为比起精粮，粗粮含有更多的膳食纤维和微量元素，营养素全面均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸。

并且杂粮相对而言体积大，热量低，容易产生饱腹感，加上良好的通便作用，是需要降低血糖血脂，减肥的人群的最佳首选主食。

腊八粥一般都是熬制而成，今天为大家推荐的是一道腊八米糊，用腊八原料用破壁机打成的米糊，细腻又顺滑，特别适合小孩和牙口不好的老人来吃，而且更助于消化。

小祈推荐

【醇香腊八米糊】

食材：

红枣/大米/紫米/绿豆/薏米/红花生/黑豆/莲子/红豆/小米/核桃/桂圆/黑芝麻各一小勺

水1000ml

做法：

1.将食材准备好

2.将稍微硬一点的食材先用水浸泡20分钟左右。

3.浸泡好之后将食材倒进破壁机热杯。

4.五谷键及启动机器即可。

5.稍微放凉下可以喝了。

本食谱来源于@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

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