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我们中国人喝红酒有 100 种搭配方法

时间：2018-01-27 10:44:51 来源：我有饭作者：红酒点击：

红酒配红肉，

这一直以来的固定搭配，

很少人会问为什么。

红肉，一般指的是煮之前呈现红色的肉类，

因为肉中富含有机红蛋白和血红蛋白，

以及饱和脂肪、铁类物质，

所以红肉的肌肉纤维比较粗硬。

红葡萄酒中含有单宁，

喝的时候会有涩涩的口感，

红肉中富含的蛋白质、脂肪，

可以缓解单宁的紧涩感；

而红酒可以化解牛肉的油腻感，

搭配起来有不一样的风味哦！

红酒搭配牛排，

在老外的生活中大概跟我们吃个火锅那么普通，

早些年刚传入国内，

这东西立马成为高级美食。

不过随着经济发展，

我们国人把红酒变成日常的一部分，

红酒的固定搭配再也不是牛排，

比如说搭个炒饭，

这算什么，

我们 90 后都是红酒配辣条的。

配个泡面也是很赞啊，

配锅贴，

配糯米糍，

在我们大天朝子民眼中，

红酒根本就没有所谓的固定搭配，

爱怎么喝就怎么搭，

最近有一姑娘发的一条微博，

把红酒搭配美食推向了高潮，

随后，

洋葱日报社也出来为红酒和大葱打 call，

划重点：

有专家表示，

大葱是红酒的最佳伴侣。

法国一男子，

买空了超市的大葱就是为了配着红酒吃，

并且他决定长居山东。

有网友表示，

不知道什么品种的大葱能配得上 82 年的拉菲。

对不起，

我忍不住笑了。

红酒配大葱还不够有品位，

得坐在挖掘机上喝才是。

当然，这是一则洋葱新闻，

然而，

来自全国 34 个省的人民表示出墙裂的不满，

大葱，你算老几哦！

在四川，

喝红酒都是配老干妈的，

解辣！

或者配串串，

巴适得很。

在北京，

没有卤煮的红酒是不完整的！

在杭州，

红酒配叫花鸡一起吃，

那才叫生活！

在广西，

喝红酒没有螺蛳粉，

根本算不上在喝红酒啊！

广东人喝红酒必须吃几个福建人。

在河南，

红酒配烩面能提香。

江西人吃米粉配红酒，

可以提高红酒的档次。

湖北人喝红酒必须配热干面啊。

在东北，

喝红酒少得了饺子 ?

湖南人额，

少不了臭豆腐，

全国人民那么努力就是为了证明，

红酒是一个百搭的 …… 饮品，

吃君觉得，

只要不把红酒喝绝，

爱怎么搭就怎么搭。

其实除了红酒搭大葱，

生活中还有很多食物搭配起来，

那叫一个惊为天人。

所以今天咱们来聊聊，

你发现什么东西，

互相搭配起来好吃得不要不要的？

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