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保证让你流口水！香辣美味的螃蟹炒年糕~连饭都省的煮了！

时间：2018-01-28 09:40:54 来源：吃货大熊作者：大熊点击：

各位可爱的吃货们，大家晚上好啊~

今天终于看到雪啦~~

大熊很开心呢，，小吃货们有没有一样的好心情啊~

虽然下雪开心，但冷也是真冷啊，

这么冷的天，当然要热辣的螃蟹炒年糕来温暖我啦，，

就知道你有疑问，哈？螃蟹炒年糕？还有这种操作？好吃吗？？

别急，随大熊来慢慢往下看~

螃蟹炒年糕

一、食材

（1）原料：年糕200g，梭子蟹300g（一只），

（2）辅料：油25毫升，油辣椒一茶匙，

甜面酱一汤匙，生姜8g，蒜末8g，小葱5g，料酒15毫升

二、做法

（1）梭子蟹洗净蒸熟后揭盖去腮切四块

（2）起锅，热油，下入年糕片翻炒至表面起皱即可关火出锅备用

（3）锅里留底油，放入姜蒜煸炒出香味

（4）再把蟹块倒入，煸炒片刻后倒入料酒稍微翻炒几下去腥

（5）接着放入年糕稍微翻炒几下～

（6）然后调入甜面酱翻炒均匀后调入少许开水让蟹的鲜香与各种调味料充分融入到年糕中

（7）出锅，装盘，既可下饭，又可直接做主食吃，一菜两吃，滋味美极了

啦啦啦，小吃货们，是不是看着就要流口水啦~

大熊提示：

年糕放冰箱里冷藏20分钟，会更筋道哦~

吃坚果乃人间大事，不可随意，营养师分享好吃更健康的坚果美食！

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