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香煎玉米虾饼 让你每天都有好心情

时间：2018-01-28 11:03:06 来源：上海新东方烹饪学校作者：虾仁点击：

营养美味的早餐能够带来一整天的活力，一天在即在于晨，从美食的角度来讲，早饭吃得好，就会带来好心情，让一整天的学习和工作都激情满满，今天上海新东方烹饪学校小编为大家推荐的早餐美食就是香煎玉米虾饼，愿这道营养又美味的早餐，让你每天都有好心情！

材料：

虾仁200g、熟玉米粒20g、料酒15ml、玉米淀粉5g、食用油15ml、盐一小撮、黑胡椒适量

制作方法：

1、虾仁洗净后用厨房纸吸干水份，剁成虾泥；

2、虾泥中放入熟玉米粒、料酒、玉米淀粉，加入少许的盐和黑胡椒碎，用筷子顺着一个方向搅拌均匀；

3、热锅放油，用勺子把虾泥团成球，放进锅中，用锅铲把虾球压成圆饼状；

4、用小火慢慢煎至两面金黄后夹出装盘。

温馨提示：

1、买来的虾仁如果有虾线，要先挑出；

2、搅拌虾肉的时候要顺着一个方向搅拌；

3、剁虾时保留一些颗粒，口感更好；

4、吃的时候可以蘸取番茄酱或者泰式甜辣酱。

人均20元回头率超高的两碗面，我愿意花1个小时去等……

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