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它是世界上唯一带有扩血管功能的药用级蔬菜，便宜又养生，可惜很

时间：2018-01-29 15:47:20 来源：凤凰网作者：芦笋点击：

原标题：它是世界上唯一带有扩血管功能的药用级蔬菜，便宜又养生，可惜很

蔬菜的种类有很多，不同的蔬菜本身的价值高低各不相同，但是你知道吗？这个看似不起眼的蔬菜，它是世界上唯一带有扩血管功能的药用级蔬菜，便宜又养生，可惜很多人都不知道！！！你知道它是什么吗？它的价值及吃法又有哪些呢？

这个药用级蔬菜是什么？

这个药用级蔬菜就是有些人熟知喜爱吃，但有些人压根就不知道有这种蔬菜存在的芦笋了，芦笋以前多是野生生长的比较多，现在有些人发现了它的价值后，就开始在大棚里栽培了，话说这野生的芦笋不仅营养丰富，具有一定的养生功效，而且还价钱便宜，相比较之前出名的“蒜你狠”“姜你军”，这芦笋就“平易近人”得多了。

这个药用级蔬菜的价值在哪儿呢？

1、扩血管功能：芦笋里含有的一些如人体所需的氨基酸，钾元素以及天冬酰等对于扩充血管有很好的效用，这一点是其他任何蔬菜都无法比拟的，所以才说它是世界上唯一具有这个功能的药用级蔬菜了，像高血压，心脏病朋友应该多吃芦笋。

2、润肠通便：芦笋含有丰富的植物纤维，大家都知道常吃含纤维素高的食物，可以帮助我们润肠通便，缓解便秘问题，这肠道通畅了，自然体内的毒素就能够更好的排出去了，那么在某种程度上，还可以改善肌肤暗沉、粗糙等皮肤问题。

3、提高免疫抵抗力：芦笋里还含有丰富的维生素C，这比我们熟知的一些水果含量还高，这维生素C不仅可以美白皮肤，还可以提高免疫抵抗力，对于某些病症有一定的预防作用。

芦笋的吃法有哪些？

1、清炒芦笋：清炒芦笋应该算是比较简单的一种炒法了，将买回来的新鲜的芦笋洗好之后，切成小段，切点红辣椒丝、生姜、大蒜备好，倒入油锅里翻炒，不需要炒的太熟，炒几下就可以出锅了，这样的芦笋口感就很清脆爽口。

2、芦笋炒肉：芦笋也可以炒瘦肉丝，还有虾仁，这样吃起来营养会更丰富些。

3、凉拌芦笋：芦笋还可以用来凉拌，就像大家吃凉拌海带丝那样，我们可以先将芦笋切成小段，再切成丝，过一下滚水，然后加盐、醋、糖，生姜、蒜末，在加点香油，撒点芝麻，这样一道凉拌芦笋就做好了。

它是世界上唯一带有扩血管功能的药用级蔬菜，便宜又养生，可惜很多人都不知道！！！这样的一个它就是芦笋了，你可别看它很小支的，它所具有的药用价值可是其他很多蔬菜都比不上的。

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