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炒蒜台加上这一步, 比大鱼大肉都好吃, 儿子一顿饭吃了3碗还要

时间：2018-01-31 04:03:09 来源：美味早知道作者：翻炒点击：

蒜苔炒肉是广受欢迎的家常菜，制作简单又好吃，而且蒜台的滋补价值也不容小觑，比如含有辣素，还可以保护肝脏，增进肠胃吸取，趁着丰盈季，赶紧来学着做吧。

材料：

蒜台、猪肉、木耳、葱花、姜片、食用油、盐、鸡精、黄豆酱、生抽、味极鲜。

做法：

1、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段。

2、木耳倒入热水泡发，泡好以后切2刀，装盘备用。

3、肉切片或条，加生抽、料酒、淀粉腌制20分钟，可以加两片姜去腥。

4、炒锅里放油，油开后下入肉片迅速翻炒，炒至肉片变色。

5、加入适量盐、酱油、姜末、葱末、黄豆酱、味极鲜翻炒均匀。

6、最后加入蒜台、木耳翻炒均匀即可，如果不够咸可加少许生抽。

7、做这道菜过程一定要快，否则就不好吃了。

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