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凉拌黄瓜里加点它，就是一道经典的下酒菜，老公超级喜欢

时间：2018-01-31 12:24:20 来源：西安美食达人圈作者：黄瓜点击：

凉拌黄瓜是我们日常餐桌上，最常见的一道家常菜，也是一道经典的下酒小菜，其做法看似简单，要想做的好吃并不那么容易，我今天做了个改良版的凉拌黄瓜，给里面加了一些花生米，黄瓜的清脆爽口加上花生米的酥脆，特别好吃还下酒，下面把这道菜的做法分享给大家。

食材准备：黄瓜两根、花生米一小碟、蒜、干辣椒；

1、黄瓜洗净先用菜刀拍扁；

2、然后切成小块装在大一点的容器里；

3、蒜用刀拍扁切末备用；

4、花生米凉油下锅待炸至变色捞出备用；

5、黄瓜里加入蒜末、一小勺蚝油、两小勺生抽、一小勺醋、一小勺白糖、半小勺盐；

6、加入炸好的花生米；

7、热锅烧油至6成热加入干辣椒爆香；

8、将干辣椒跟热油浇在黄瓜上；

9、搅拌均匀即可；

10、盛出装盘即可，这样做的凉拌黄瓜，配上点酒小酌一杯，简直太惬意，老公超级喜欢这个凉拌黄瓜。

11、喜欢这个凉拌黄瓜的朋友按照上面的做法试试吧。

这菜冬天做给孩子吃，补钙暖身健脑，冬天喝一碗、从喉咙暖到全身

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