干锅酱香八爪鱼
时间：2018-02-02 09:25:27 来源：搜狐美食作者：荆条点击：
导读：干锅酱香八爪鱼2018-02-02 09:01 来源：搜狐美食原料：冰鲜八爪鱼500克、大蒜瓣50克、二荆条辣椒段30克蒜苗段20克、姜丝5
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原料：
冰鲜八爪鱼500克、大蒜瓣50克、二荆条辣椒段30克蒜苗段20克、姜丝5克、添香香锅酱、鸡精、味精、香油、葱油、色拉油各适量
制法：
1、将冰鲜八爪鱼解冻并治净，先投入开水锅里汆水，捞出来再下入六成热的油锅里滑油，出锅待用。
2、锅入少许的葱油，先下大蒜瓣和姜丝炸香，再加添香香锅酱炒1分钟，随后把二荆条辣椒段和八爪鱼放进去继续翻炒，其间加盐、鸡精和味精，临起锅前下蒜苗段并淋入香油，翻炒匀便起锅装进锅仔里，即成。
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