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滋滋冒油的焦香，完美组合超开胃

时间：2018-02-02 10:07:25 来源：美食菜谱小羽私厨作者：培根点击：

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每个人心里都有小秘密，装着人间的满身欲望，耐心包裹，细细收藏。越往深处去了解一个人便越能挖掘到他有趣的灵魂。有时候想，如果一个人能同时拥有我爱的所有品性与特质，戳上 made by me 的签章，那该多好呀 ~

这样的人，是遇不着的。但食物可以，把心水的原料统统撺掇在一块儿，遇上喜欢的搭配，热乎乎的吃到嘴里，心口都能一颤。最初从姥姥的白案手艺开始：芝麻油饼馍、豆沙大包、茴香饺子、椒盐花卷 …… 眼看着她变着花样把我平日里爱吃的统统包了进去，那点点滴滴包裹在食物中的爱，足够滋养一路春花烂漫。于是我也爱将吃食裹着吃。

今日这道芝士蛋培根杯，便是我偏爱的一道。听话的培根自顾自地凹成了圆杯状，而它需要做的便是等待。等蛋液在黄油里变得绵软喷香，等芝士在蛋液的细缝里重生，微热扩散开来，然后长驱直入地带来温暖。当结实的芝士烘蛋盛出，然后一起钻入培根的怀抱，就像冬日午后的阳光落在舌尖，很暖很温柔。

烤得微焦的培根，尙在滋滋地冒油，它包裹着蛋与芝士，变得服帖而温柔。凝固的蛋料柔软金黄，蓬松快要浮出杯面，遇上无孔不入的芝香，便每一口都是浓情蜜意。

拿一个做杯子蛋糕的蛋糕模，把培根放在里面围上一圈，底部也铺上。

铺好后，放入预热到 200 度的烤箱里，烤 20 分钟。

平底锅里放一块黄油，小火融化，倒入打散的蛋液。

再根据自己的口味加盐和黑胡椒调个味。

再放点马苏里拉芝士进去

小火，慢慢炒到蛋液基本凝固

把炒好的鸡蛋舀入烤好的培根杯里就可以吃啦。

你还爱吃什么用培根做的菜呢

一起来聊一聊呗

不要以为只有美容才可以容光焕发，食疗也可以

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