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【美食】“逢黑必补”！多给孩子吃点“黑”，健康聪明暖过冬

时间：2018-02-04 09:25:18 来源：星猫广场app作者：孩子点击：

1、黑芝麻

芝麻中含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，经常给孩子吃点芝麻，对骨骼、牙齿的发育，非常有好处。

而且，芝麻还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%，因此还是孩子们的补脑佳品。

不仅如此，芝麻还有明目的功能，这对于视力正在发育，同时课业繁重的孩子来说也非常不错。

要想孩子聪明学习好、健康长得高，那就给他吃黑芝麻吧！

2、黑米

黑米，又叫紫米，营养价值极高，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血的功效，被人们誉为“米中珍品”。

其蛋白质、脂肪及8种人体必须的氨基酸等，均比普通白米高，并含有铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素。

长期食用黑米，可补血益气、滋阴益肾、明目活血，同时增强人体的新陈代谢，对健康十分有益。

但黑米其实也算是一种没有精加工去掉外皮的糙米，很多孩子都因为其粗糙的口感望而却步。

不过没关系，每天煮饭的时候掺一点黑米，也可以加点其他粗粮当作主食，这样即不会感到粗糙，还能丰富米饭的口感，一举两得！

3、黑豆

冬天，尤其应该考虑补充富含蛋白质的食物，而黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪肉还多一倍有余。

它不但能为孩子提供成长所需的营养元素，还能平衡孩子体内的酸碱度。经常吃黑豆能够增强孩子免疫力，让孩子冬天少生病。

所以在冬季，妈妈可以将它磨成豆浆，也可以与黑米一起煮成粥给孩子食用。在给孩子骨骼生长补充营养的同时，还有利于孩子长高。

4、黑木耳

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，它含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，以及卵磷脂、脑磷脂等。

它的含铁量非常高，每100g含铁高达98mg，比动物食品中含铁最高的猪肝高出5倍，比蔬菜中的补铁之王菠菜还高出20倍。是绝佳的补血食品。

而且在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富，能够提高人体抵抗力，帮孩子抵御严冬中的各种疾病。

黑木耳还是天然的吸尘器，含有丰富的胶原成分，能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。冬季雾霾比较严重，可以给孩子吃一些黑木耳，帮助身体清理废物。

但是妈妈们注意了，木耳中含有较多的膳食纤维，有润肠通便的效果，所以腹泻的孩子不宜吃哦！

5、蓝莓

蓝莓其实是紫色的，但因为花青素含量很高，所以看起来像黑色的。而花青素是一种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增强血管弹性，还能保护孩子视力。

除了花青素，蓝莓中还富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、熊果苷、蛋白质等其它果品中少有的特殊成分，以及丰富的铁、锌、锰等微量元素，能增加孩子的免疫力。

不仅如此，蓝莓中富含的类黄酮，能提高大脑活力，爱吃蓝莓的孩子更加聪明。

给孩子吃“黑”的同时，也别忘了营养均衡哦~

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