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咖喱牛肉丸的做法 超好吃超下饭

时间：2018-02-05 21:26:47 来源：神采飞扬1688作者：咖喱点击：

咖喱味道很好营养又丰富，受到超多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“咖喱牛肉丸的做法 超好吃超下饭”，一起来看下吧!

首先来看下咖喱牛肉丸的做法：

材料：

牛肉丸子，小土豆，咖喱，油，盐，鸡粉，蒜等

步骤：

1.牛肉丸子一个切半，改花刀

2.小土豆去皮切半

3.锅烧热下油，爆香蒜，下入牛肉丸，煎至肉丸底部微黄

4.下入土豆，加入盐和鸡粉，翻炒

5.取砂锅，下入适量的水，烧热，下入牛肉丸和土豆。煮至土豆入味

6.下入咖喱，煮至咖喱融化

7.土豆和牛肉丸皆入味即可下入葱花后关火

以上主要介绍了咖喱牛肉丸子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食。接着要给大家补充点关于咖喱的相关知识。

咖喱的制作技巧

在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉等。

吃咖喱的好处

增进食欲

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

促进发汗

咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。

抗癌

美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

促进伤口愈合

咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

改善便秘

咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

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