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过年期间的习俗饮食，都是老一辈才知道的传统，谁家能坚持下来？

时间：2018-02-08 14:45:50 来源：醒目之文作者：年终点击：

这过年的风俗就许多，甚么放鞭炮贴春联吃饺子都是有考究的，但是这过完大年三十，从大年月朔到初七可都是有饮食考究的，不晓得这些风俗各人有无保持上去的？这可都是老一辈才晓得的传统呢，或许如今许多人都不晓得了呢。

大年月朔：汤圆饺子

或许这汤圆就意味这团聚，这北方人有比拟喜好这类比拟软嫩的汤圆以是这大年月朔北方少数要吃汤圆的。而这北方，过啥节都离不开饺子或许就是换换馅罢了，大年月朔第一天饭桌必需是饺子的全国啊。

大年终二：面条

这大年终二的面条但是有大考究的，这面条普通都有短命的寄意，以是大年终二的面条全都做的十分的长，还会放上一些香肠等提味，这面条万万要整根的吃，吉祥！

大年终三：禁食米饭

这大年终三不能吃米饭，这个风俗小编也不太分明为何，归正各人在这一天都不能够吃米饭，此外饺子啊汤圆啊面啊都能够，想吃甚么吃甚么，除去米饭！

大年终四：大锅菜

这大锅菜固然是北方的比拟知名，但是在大年终四这一天南北都要吃大锅菜，就是杂烩。家里有甚么菜就要加甚么菜，也不用去现卖此外食材。

大年终五：饺子

这初五的饺子跟月朔纷歧样，这月朔的饺子没有请求，可这初五的饺子就是一定要纯手工做馅纯手工做饺子皮，这叫做“破五”，吃了初五的饺子这统统都顺顺遂利的，还有许多的喜好把初五的饺子包成元宝，更是讨彩头呢。

大年终六：油糕

这油糕能够本人做也能够本人买，但大年终六也纷歧定能买得到呢，少数人家全都本人做，甚么豆沙红糖都有，这油糕可真是越甜越好，预示这今后的日子也甜蜜。

大年终七：七宝羹

七菜羹，不晓得各人吃过没有，这就是要挑选此中蔬菜，蔬菜没有固定的搭配，就是七种，选足了七种做成菜汤，喝一碗，真的是接上去的这一年丰丰厚富啊。

这初一到初七的饮食传统你们家还在恪守吗？

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