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在家做鸡蛋饼时,加入它,一口气吃5张,松软又营养,全家抢着吃

时间:2018-02-19 11:43:02 来源:美食美客小厨房作者:面糊点击:

导读:在家做鸡蛋饼时,加入它,一口气吃5张,松软又营养,全家抢着吃2018-02-19 10:48 来源:美食美客小厨房在家做鸡蛋饼时,加入它,一
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在家做时,加入它,一口气5张,松软又营养,全家抢着,香具有消食下气,清去火,促进液循环的功效。平时都是在火锅和凉到的多,没想到摊成后,风味独特,喜欢朋友一定要试试哦

用料

2个

适量

适量

玉米面粉1份

面粉2份

做法

将香洗净切碎(越碎越好)把2份面粉,1份玉米粉混合加搅匀至无颗粒,再把打进面糊里搅匀,最后加香适量,所有材料混合后,将面糊静置一会

下锅煎之前,将面糊中倒入少量植物(我用的玉米,这个亲们随意)再搅匀,目的是等会煎的时候锅中就不用放了,而且这样做出来的更加松软

适量面糊倒进平底锅煎至两面带有焦色,就可以啦

大过年的,早餐一定要丰盛

小贴士

注意点:面糊要稍微稀一点(这样摊出来的更柔软) 我加了点玉米粉,用的玉米面粉和面粉是1:2的,也可以用纯面粉,那样的口感会更好,不要放太多,有点底味就可以了,感觉淡的话,抹点自己喜欢的酱也是很好的(也可以根据自己的喜好,在面糊里加点椒面,十三香,胡椒粉之类的)

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