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白菜新吃法，不炒不炖，爽口开胃，上桌就秒光，太过瘾了！

时间：2018-02-24 20:25:04 来源：面时代优美食生活指南作者：白菜点击：

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱，冬天大白菜是最常见，最实惠的蔬菜之一，今天这道凉拌白菜，开胃爽口，口感脆生生的，还非常有食欲，用来下酒，解油腻非常不错，做法也是极简单的那种，十几分钟搞定，希望大家喜欢。

食材：白菜适量、香葱几根、辣椒面少量、蒜4粒、盐1勺、醋2勺，香油少量、鸡粉1勺。

做法：

1、食材备好。

2、取几片白菜叶洗净，先切成块。

3、再切成丝。

4、锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，焯1-2分钟。

5、然后把白菜捞出放入冷水盆中浸泡一会，挤干水分。

6、蒜切末，香葱切碎。

7、往白菜盆中放入蒜末和干辣椒粉。

8、锅中倒入适量的油烧至冒烟。

9、把热油浇到干辣椒粉和蒜末上，激出香味。

10、然后放入1勺盐，半勺鸡粉，2勺白醋，少许香油拌匀。

11、装盘，撒上少许香葱末点缀即可上桌。

12、脆生生，微辣，香，非常有食欲。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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