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菠萝和蛋挞的绝佳搭配——菠萝蛋挞

时间：2018-03-28 11:03:49 来源：舌尖上的美味作者：蛋挞点击：

蛋挞一直是小朋友的最爱呢，但是做蛋挞皮却很是让人头疼，开酥啊，真是麻烦呢。 还好，冰箱里有一盒蛋挞皮，简单弄点蛋挞液，20分钟就能吃到热乎乎的蛋挞啦。 正在长身体的孩子常常睡觉前嚷着饿，吃几个香喷喷的蛋挞，能量满满哦。 这次特意在烤好的蛋挞上挤加了适量的天然之林的菠萝果酱，浓浓的黄油香味和淡淡的菠萝香交织在一起，来不及咀嚼就随着喉咙滑落进了肚子里，真是一吃就停不下来呢。 趁热吃，真心太好吃了。 微信：DoDo_nn 欢迎大家添加美美，一起交流各种美食食谱，祝大家吃好活好！

By 美美的厨房_

用料蛋挞皮 20个蛋黄 4个淡奶油 220克牛奶 160克低粉 16克白糖 50克

做法步骤

1、所有的食材准备好

2、淡奶油和牛奶混合，加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖融化

3、将液体放凉后，加入蛋黄，打散搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀

4、将面糊过筛

5、将处理好的面糊倒入蛋挞皮里，7分满即可

6、将菠萝果酱挤进去

7、放入烤箱，200度烤25分钟，出炉后再挤上适量的菠萝果酱即可

小贴士

1、液体加热，是为了更好地融化白糖，也可以直接在火上加热，记得加入蛋黄前要将液体放凉，否则可是要收获一锅的鸡蛋花哦。 2、液体加入蛋挞皮里七分满即可，因为烤熟后液体会膨胀，烤好后挤上果酱，让蛋挞的味道变得更丰富。

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