夏天到来 世界各国的人们都怎么减肥?

时间:2018-05-03 04:42:05 来源:北京青年报作者:肥胖点击:

导读:音乐水果近日,南京农业大学开设了“减肥课”,课程主要针对体质指数大于28或体脂百分数大于30的肥胖大学生,每学期一共18节课。课程老师称,这
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近日,南京农业大学开设了“减肥课”,课程主要针对体质指数大于28或体脂百分数大于30的肥大学生,每学期一共18节课。课程老师称,这门课要拿高分,并不是只看减肥重量,而是结合体脂率等多项指标来评定,“光不减肥肯定不行”。

每年夏季到来时,都会迎来减肥潮,人们为了秀身材而不得不减肥:你流过的汗,最终会变成闪闪发亮的自己。网络更有流行语:春天不减肥夏天徒伤悲,天继续悲,冬天则更肥。其实,肥是一个世界难题,各国有着五八门的减肥法,成效如何呢?一起来围观。

美 国“南滩减肥法”试图改变饮食结构“如果你在街上看到一个有些过度的人,很有可能是美国人,他们就像是行走的"沙发土豆"。”《纽约时报》专栏作家蒙尼斯在一篇有关高饮食的文章开调侃道。“沙发土豆”一词由美国人在1976年创造出来,指的是整天在沙发上薯片电视的人,他们像“种在沙发前的土豆”。由于该词形象生动,被广为传播。1980年,人们还为“沙发土豆”注册商标。1993年,该词被收入《牛津英语词典》,用来批评这种不健康生活方式

蒙尼斯认同美国许多营养学家的看法,认为美国人的肥主要来源于饮食结构和运动习惯。美国人餐桌的食物多为汉堡、薯条、可乐等,这些食物便宜又美味,分量还特别充足,但一盒薯条的量需要游泳1小时12分钟才能消耗。美国人还喜欢零食,如薯片干、巧克力,同样是高分、高量。其次是运动习惯,美国是“轮上的国家”,人们主要的出行方式是开外出就开导致他们缺乏运动,如果不去健身房,运动量很难补足。加上许多人因为身体原因无法走太多路,他们会选择助动代替步行,美国的超市也有健全的无障碍设施,助动畅通无阻,进一步减少了他们的运动量。

如今,美国肥人口是欧洲的1.5倍,预计到2030年,美国将因肥增加780万尿病患者。面对这样严峻的数据,美国税务局曾发表声明,认为过度是一种疾病,允许纳税人将用于减肥的支出计入医费用扣除税额,除了减税之外,保险公司和政府保险方案中也增加了肥治疗保险,给予民众更大的减肥动力。

事实上,美国人从20世纪50年代就开始专注于减肥事业。1950年,美国社会流行一本名为《减肥食谱》的,其中控制化合物摄入的“食减肥法”、用苹果燃烧体内脂肪的“苹果减肥法”等,但其中最受欢迎并一直被人们采用的则是“南滩减肥法”。“南滩减肥法”最早流行于迈阿密南滩,它通过改变人们的饮食习惯来达到减肥目的。第一阶段沙拉,并喝大量的,不能摄入、淀粉、酒精。第二阶段可以增加淀粉类食物果,以糙米和杂粮为主。第三阶段是巩固阶段远离食品适量健康营养食物

“南滩减肥法”有多流行呢?2017年,盖洛普公司曾对美国50个州的成年人进行调查。民调公布的调查显示,52%的美国人曾减肥成功,改变饮食习惯是他们最推崇的方法,这些人参照“南滩减肥法”的推荐食谱,在不同阶段减少卡路里摄入、少、多果和低脂减肥食品,他们表示:“自己主动去坚持很重要。”《纽约时报》最佳畅销《从健康到肥再到健康》的作者德鲁·曼宁也曾尝试过这种减肥法。

德鲁·曼宁是健身教练,他曾因无法体会减肥学员的苦,决定以身试法,即将自己后再减肥。在前六个月的时间里,他放弃运动甜甜圈、炸鸡、汉堡,喝碳酸饮料体重从86公增加到122公,整个人像充了气一样。曼宁实施这个计划的时候,引起了众多网友的关注。当他后,还被邀请参加一档脱口秀节目,观众发现:这不再是他们熟悉的那个精神焕发的健身教练了,的曼宁慵情绪还有点不稳定。同时,曼宁的压、和胆固醇开始增高,医生强烈建议他开始减肥

曼宁参照“南滩减肥法”中给出的食谱,坚持了12周沙拉后,增加了杂粮干和混合果蔬汁,并辅以运动。“我开始沮丧,后悔自己当初做的愚蠢决定。我开始明什么有的减肥学员会放弃了,这个过程苦。”最终,曼宁用了52周的时间,成功将体重减回到86公。他将自己的减肥历程写成一本《从健康到肥再到健康》,并告诉大家,减肥很难,但必须坚持。他在中还给减肥者提了三项建议:第一,要有一颗正直的心,没人监督时,也不要违背自己的承诺;第二,饮食八分饱,永远不要,保持饮食平衡;第三,每年给自己设定新的运动目标,如徒步、马拉松、艺术体操等,新的目标帮助你保持良好的运动状态。

法 国

红酒 悠悠享受午餐

法国历史上也有“以为美”的时代,那时,人们认为丰满的女人很有魅力。然而,当法国人从“丰腴”变成“肥”时,从骨子里就崇尚美的法国人决定减肥

16世纪,束衣风靡法国,拉开了法国人的运动。法国王妃美迪奇围是40厘米,她认为粗是一种残疾,为了帮助,她还发明了一种质的束衣,要求王宫里所有必须穿束衣来收缩肢。许多贵族小姐为了细,坚持不,并用束使劲,不少人肋骨变形、背肌损伤。

17世纪,路易十四改变了人们的审美观细的标准退出舞台,才最重要。路易十四擅长芭蕾舞,他的比别人更纤细,为此,他每天穿上各色丝袜,将大臣召集到寝宫,来欣赏自己的。修建凡尔赛宫后,他更是在走廊上挂满了镜子,以便随时欣赏。

1945年,巴黎设计师里德发明了比基尼,苗条身材与时髦自此紧密地联系在一起。在这个观念的推动下,减肥栏目进入到主流媒体中,并成为受欢迎的时尚专栏;以美女、沙滩、比基尼为主题的电影广告也在强化“以为美”的概念。20世纪70年代,法国医师易鲁斯发明了抽脂减肥术,许多人不惜冒着生命危险,进行“哪儿就抽哪里”的精准减肥

如今,法国人的肥率是欧洲最低的。法国著名健康饮食撰稿人马里拉说:“法国人崇尚美食,尤其是红酒搭配、奶酪和,但这些并不会让法国人。”究其原因,马里拉认为是法国人以午餐为主。法国人早餐的不多,午餐却很丰富,通常有、沙拉、正餐和餐后甜点,他们每次进餐时需要至少40分钟,并习惯分三批上,以便享受每一道的味道,并有助于进食者的大脑及时感受到饱腹感,从而避免过量进食

“法国人会在午餐前品尝红酒,配一些橄榄,这让他们真正下来时,没有强烈的饿感。”马里拉总结道:“享用午餐是一个放松身心的好方法时间越长,心情越愉。像匆匆个三明治当午餐的方式,法国人绝对不会接受。”

德 国

糕但也擅长抑制食欲

根据德国营养协会的调查报告,德国已连续三年蝉联欧洲的“肥冠军”,减肥也成为德国人2016年、2017年和2018年的新年愿望。报告分析,德国人的饮食结构以新鲜类和甜点为主,高脂肪、高食物占据餐桌的主要位置,这是德国人肥原因

虽然德国人逐渐树立了健康饮食观念素食主义也被接受,但制品和甜点依然是他们的最。77%的德国人认为是一件充满乐趣的事,尤其是18岁到29岁的年轻人和老年人,都喜欢自己,但只有32%的人表示他们会每天,这就造成了“厨房在德国家庭中很重要,但大家不愿意开火”的现状。

然而,比起制品,许多德国营养专家认为,甜点才是德国人肥的“杀”。事实上,德国是名副其实的“糕国”,许多受欢迎的糕都由德国人发明,英国王室的御用糕店也在德国,英国女王90岁生日、英国女王即位25周年、查尔斯与戴安娜的婚礼、威廉王子大婚的糕都由这家糕店制作。该糕店位于德国海德堡,1886年创店,1963年,店主给英国金汉宫递了一份维多利亚糕,王室成员很满意,这家糕店迅速出名。除此以外,德国的其他糕也很有名,比如由樱桃巧克力制成的森林糕、由蜂蜜组成的蜂蜇糕,外形如树桩的年轮糕、加入柑橘皮和杏仁的圣诞糕。

调查结果显示,只有4%的德国人愿意放弃甜点,86%的人表示甜点是必不可少的食物,每周会多次食用如何戒掉甜点呢?德国营养学家给出了一份抑制食欲的沙拉食谱,即自制沙拉酱、绿色和牛果,自制沙拉酱由柠檬汁、与橄榄混在一起,绿色可选菠或菊苣,牛果则能赋予沙拉更多风味,是标准减肥食物。德国运动学家也配合这份沙拉食谱给出了运动建议,若想减掉20脂肪,在抑制食欲的基础上,可以选择骑100小时自行,或步行270小时,或跑110小时,运动后可在自制沙拉中加入煮鸡,不要和含量很高的果。

阿根廷“国”马黛的神奇功效

阿根廷人的主食是牛羊,几乎不食用,但心脑管发病率居全球最低,肥人群比例极低,中风、尿病等疾病也较为罕见,这与人们习惯饮用马黛有关。马黛被称为“世界三大”之一,原产于南美洲,其中,阿根廷的气候特别适合马黛生长,阿根廷也成为世界上最大的马黛生产国。马黛被誉为“国”,更有“不喝马黛,不算到过阿根廷”的说法

最早喝马黛的是阿根廷北部的土著民族。500年前,土著人认识到马黛功效,他们把树叶碾碎放在葫芦瓢里,冲直接饮用,或用芦苇管过滤掉碎末吸着喝,为他们开拓荒地或长途跋涉提供充足的能量。科学家经过研究发现,马黛含有196种活营养物质,含12种维生素、11种多酚类物质,以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸,长期饮用可以改善人体内环境,全面保持机体营养平衡,是人类迄今为止发现营养保健功效最全面的单科植物。正因如此,清肠解腻的马黛不仅成为阿根廷人佐食烤的绝佳饮品,也成为韩国明星减肥身的首选种。

每年4月至8月是马黛叶丰收的季节,人们采摘叶后,经过晾晒、分拣、烘烤、发酵、研磨等工序,制作出可供冲泡的马黛。为了庆祝马黛的丰收,阿根廷人每年会举办“全国马黛狂欢节”,狂欢持续六天,衣着华服的人们走在城市的街巷尾,他们欢语,画家和音乐家也涌入街,带来即兴表演。人们还会选出“马黛公主”,她将成为本年度阿根廷旅游形象代言人。

马黛最传统的冲泡方式是让叶占杯子的四分之三,用捂住杯口,轻摇杯身,随后把吸管放入,让叶碎末自然地形成一个斜面,保证吸管顶正好在叶斜面的底部。冲泡时,壶尖嘴从杯口上方10厘米处冲入吸管顶位置,保持高度主要是让容易渗入叶,第一次后需等待一分钟再饮用,每次注不用太多,以便让释放,否则会过于苦涩。因此,喝马黛最重要的是杯和吸管,阿根廷人喜欢用传统的葫芦杯,吸管则由不锈钢制成,底部镂空,主要用于过滤叶碎末,好的吸管可以保持的纯净。

英 国“炸薯条国”征收肥

英国率为22%,率为23%,大约67%的成年人都处于超重或肥的状态,英国政府发现,再不采取措施,到了2050年,英国将有五成肥人口,主要病因为尿病和高压。英国医疗部门也将面临改进急救的严峻现实,因为普通急救无法运载特大号担架和轮椅。英国医师会调查后发现,英国人肥原因喜欢街边和超市的高食品,清一色都是食品,如比萨、汉堡等,首当其冲的是有英国“国”之称的炸和薯条。

17世纪,非沿海地带的英国百姓很难到新鲜的。工业革命时,蒸汽带来的“速度革命”让价格便宜了下来,从南欧移民的犹太人提供了炸和薯条的做法,这种美食一经推出,立刻受到工人阶层的欢迎,作家狄更斯还在《雾都孤儿》中很细致地描述了“炸仓库”。二战中,英国物资紧缺,由于英国自产土豆,并能在相对安全域捕获类,炸和薯条没有被列入限制名单,因此,英国人对炸和薯条的需求比战前增加了30%,英国士兵更将其视为主,并选择将“炸”和“薯条”作为互相确认身份的暗号。2012年,英国广播公司发布了“你认为什么东西最能代表英国”的调查问卷,炸和薯条打败了披士乐队、下午、莎士比亚和英国女王,成为英国人心目中的最高象征

如今,每年英国人会购买超过两亿万份的炸和薯条。针对这样的状况,英国地方政府开始征收“肥税”,例如,在英格兰西北部的曼彻斯特,如果有人想开一家炸和薯条店,必须向政府缴纳一笔费用,这项费用会作为成本,分摊到所售食物中。英国公共卫生部门还发出了“要想身体健康,每天站立办公一小时”的倡议,因为人站立时有助于消耗体内的量,减少体重增加,有效帮助预防、多种癌症和心病的发生。

芬 兰

户外运动杖健步走

健步走是芬兰人最喜欢户外运动,进行这种运动只需要一副价格低廉的杖,杖有助于维持身体平衡,对于老年人或者在光滑路面上的运动非常有帮助

杖健步走于1997年被芬兰人发明,芬兰语的字面意思是“拿着握杆走”,并把它想象成下没有滑雪板的越野滑雪,现在也被称为“北欧式行走”。1930年,芬兰越野滑雪选每到夏季就会持滑雪杖健步走,以保持良好的体力。后来,以制作滑雪杆闻名的芬兰运动公司与芬兰卫生研究所合作,发展出这种新型的运动方式,并改造了滑雪杆的柄和腕带,制成“健步走杖”,使之更适合健走。

一年之内,无论任何季节杖健步走,都能燃脂减肥杖可以使肩部肌群与躯干肌参与到运动中来,散步由此变成了一种全身锻炼方式,会多燃烧20%的量。即使轻松地走,也能消耗平常普通行走10倍以上的脂肪。为了消除体内多余的脂肪,在自然呼吸情况下步行,让心跳维持在最高心跳数的50%至60%之间,就能提升有氧运动的效能。

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