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你不知道的江苏美食, 满汉全席中也有它的身影, 让你吃出高大

时间：2018-05-07 16:06:49 来源：卡嘴美食文化作者：适量点击：

上学那会儿自从看了《穿越时空的爱恋》，就一心幻想着自己会在什么样的际遇下穿越，穿越到古代后又会拥有什么样的身份，周围会不会有一大圈的帅哥围着我转悠，能否经历一场惊天动地、毁天灭地的爱情。那时候天真烂漫，真心的以为自己不可能普普通通的过这一辈子，相信自己一定会穿越的。

年少不懂世事的懵懂，也未尝不是一种幸福。世人都笑我痴傻，可也有很多人说傻人有傻福不是。当然，如今年岁渐长，不再不谙世事，也不会花大把的时间去做穿越的梦了。不过近几年穿越剧的流行，也会不经意的勾起你一丝心动。也许其中对于情爱已经淡忘，对于物质生活更加渴望，也会去想象自己出生于一户钟鸣鼎盛之家，家中有百亩良田，小厮佣人不计其数，亦或自己成了达官显贵、皇亲国戚，这么幻想着的时候，要是能吃上一道宫廷御膳，那可就更加真实了，做梦可不犯罪，曾经也曾这样幻想过的各位，今天给你们介绍一道曾经只有皇亲贵胄才能吃的起的宫廷美食，相信一定能成为你餐桌上一道亮丽的风景线。

四喜饺

食材

面粉 500克、猪肉 300克、芹菜 适量、木耳 适量、香菇 适量、胡萝卜 适量、韭菜 适量、鸡蛋 适量、生姜 一块、食盐 适量、生抽 适量、鸡精适量

做法

1、取一个干净的容器，加入面粉，加入温水，揉成面团，覆盖上保鲜膜，放在一旁醒10分钟。

面团

2、将猪肉清洗赶紧，用绞肉机或者刀做成肉泥，将荠菜、香菇、木耳、芹菜、韭菜、生姜、胡萝卜等分别用刀切成末状备用。四喜饺子是由四种馅料组成，可以选择其他自己喜欢吃的馅料，颜色搭配更漂亮。

馅料

3、取五个盛馅料的容器，分别加入猪肉，芹菜、胡萝卜、香菇和木耳混合、韭菜和鸡蛋混合，分别加入鸡精、生抽、食盐和姜末，搅拌均匀备用。

4、将醒好的面揉成长条，切成小剂子，分别擀成饺子皮。

5、在饺子皮中间放上少许猪肉馅，将饺子横向和竖向分别对折捏紧中间部分，将四种馅料分别加入。

6、将包好的饺子放入蒸锅中大火蒸三十分钟，焖十分钟，这道颜值超级高的四喜饺子就制作好了。吃惯了传统的家常饺子的你，也来尝一尝这道宫廷御膳吧。

四喜饺子

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