很下饭的五道家常菜

时间:2018-05-08 10:26:23 来源:天天家常菜谱作者:适量点击:

导读:很下饭的五道家常菜2018-05-08 10:11 来源:天天家常菜谱姜葱爆鲜鱿主料:鲜鱿鱼500g调料:干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、
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姜葱爆鲜鱿

主料:鲜鱿500g

调料:干椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、适量

做法

1、鱿清洗干净,开膛去掉内去表面的薄膜。

2、在鱿表面改刀,然后切片。

3、姜葱尖椒切好备用。

4、锅里加烧开,将鱿,鱿后盛起待用。

5、起锅,爆香尖椒、姜、干椒,将鱿下锅煸炒一会儿。

6、沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。

主料:500g、青红椒2个

调料适量、陈2勺、生抽1勺、1小勺、淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量适量

做法

1、帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用。

2、锅入椒八角爆香。

3、放入椒,葱姜蒜爆香。

4、放入帮,翻炒至半熟。依次放入,陈,生抽,调味

5、翻炒均匀后加入叶,继续翻炒至叶变软。

6、加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。

玉米排骨

食材:猪肋排400g、甜玉米300g、胡萝卜100g、适量生姜适量

做法

1、把猪肋排斩成小段,用焯过,冲掉沫。

2、胡萝卜切小块、玉米劈成小段。

3、砂锅内加,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。

4、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。

5、煮3分钟后即可。

农家小炒

主料:五500g、红椒适量、尖椒适量

调料:青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、适量

做法

1、五洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。

2、锅烧,倒入少许后,放入姜蒜末爆香。

3、倒入切片的五

4、翻炒至五变色,加入青蒜。

5、翻炒均匀,加入青红椒。

6、继续炒匀,加入剁椒。

7、加入生抽,翻炒均匀即可。

小炒香干

材料:豆腐干200g、泡红椒4个、青椒2个、生抽1勺、姜葱蒜适量、豆瓣酱少许

做法

1、豆腐干洗干净后,切成2毫米厚的片;姜切丝;泡红椒切成圈,蒜苗洗干净切成段。

2、锅中放后,放入泡椒和姜丝炒香,然后放入香干,翻炒一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红后放入蒜苗、少许和生抽,翻炒至蒜苗熟后即可出锅。

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