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酸奶蛋糕，夏季首选哦

时间：2018-05-12 15:24:11 来源：健康美食作者：酸奶点击：

酸奶蛋糕

一款无油酸奶蛋糕。酸奶蛋糕没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受！

具体步骤：

主料：浓稠酸奶200g、低筋面粉40g、玉米淀粉25g、鸡蛋4个、细砂糖75g、玉米油45g、盐一小撮

1. 玉米油和蛋黄混合搅拌

2. 加入酸奶混合

3. 再把低粉和玉米淀粉过筛加入，搅拌不见颗粒

4. 蛋清加入盐打发，糖分3次加入蛋清里。每次加入3/1细砂糖打发，蛋白打发如图勾起小尖角

5. 把蛋白加入蛋黄糊翻拌手法搅拌

6. 混合好的面糊，倒入模具中

7. 放入烤箱，底层，150度烤80分钟，底层烤盘注入热水

图文来自网络，如有侵权请联系删除

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