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【无锡城事】这些在无锡就要绝迹的23种老味道，你吃过几种？

时间：2018-05-13 12:04:01 来源：无锡城事作者：首页点击：

随着时间的流逝，

一些存在于我们记忆中的许多小吃都已找不到了，

有的难以寻觅、有的后继无人。

城市的发展越来越快，人们关注的事情越来越多，

这些存在于街角巷陌的特色小吃逐渐消失，

本是最寻常的食物，

却在不经意间悄悄的淡出了我们的生活。

1

柴火馄饨

无锡人爱馄饨不用多讲，老无锡吃的都是柴火馄饨，现在馄饨店也不少，但是柴火馄饨真是少见了。毕竟城市在发展，无可厚非，但是还是怀念啊，薄如纱的皮，挑进一点点肉末，水里一汆，柴火味儿香啊！

2

萝卜丝饼

小时候，放学回家，总归要买个萝卜丝饼“垫垫肚皮”，师傅用勺子舀一勺稀薄的面糊，浇进圆槽形的铁容器里，放上萝卜丝，再浇上一层面糊，放进油锅里炸，出锅的油墩子搁在油锅上端的铁丝网里“嘀溜溜”地沥着残油，香味早已让百米之内的人折服。

3

梅花糕

其实现在的做梅花糕店面还是挺多的，这么多年除了价格其它都没变过，几十斤重的锅，老板提起来一圈又一圈的转，只为做出更均匀的梅花糕，丸子上均匀地放着糯米丸子，吃起来口感更加软糯。

4

大米棒

长得像毛毛虫一样的大米棒子，一股淡淡的米香，咕吱咕吱嚼起来倍儿香，秒杀一切不健康的膨化食品。大车后面一个机器一直突突突突地出大米棒子，后面一个人在后面折断，再折断。现在大多都是卖现成的了。

5

夏威夷雪糕

这个雪糕真的就是回忆杀啊！现在可以说是几乎绝迹了，还是去年在招商场附近的小店里，橘子搭配奶油芯简直不能再赞！小时候每次吃都是大大的满足。

6

炸串

“哎，放学阿去吃年糕啊？”“我今天想吃炸里脊。”校门口炸串摊的生意每天都很火爆，尤其是放学的时候，年糕5毛、里脊1块、鸡肉串1块，然后一边拿着串吃、一边追着同学跑。

7

鸡蛋汉堡

以前校门口或者公交站台总会有个小摊子卖鸡蛋汉堡的，就是不买也喜欢看制作过程，放面糊，嗑鸡蛋，撒盐、胡椒粉，看得入神。新鲜出炉的特别香，简单的美味，现在想吃还真不太容易。

8

臭豆腐

这里的臭豆腐可不是武汉臭豆腐那种哦，无锡人吃的臭豆腐一般都是黄色的，这个臭豆腐可以说是伴随了一代人的成长。大街小巷，一不小心就有臭豆腐摊，金灿灿的，开水瓶里的甜面酱，现在这样的摊头越来越少见了。

9

吹糖人

玩具很少的年代，小孩子们都喜欢这个。吹糖人捏一捏，然后对嘴上一吹，一个立体的动物就出来了，特别神奇。拿到手上，家里人都不让吃，其实自己也舍不得吃。现在大概只有南禅寺才能看见了吧。

10

麻团

圆圆的、糯糯的、外面裹着芝麻的麻团，既可以做早餐，又可以当零食解馋，也是小时候最爱的一种小吃。 随着早餐摊的减少，也越来越少见了。

11

爆炒米

小的时候只要听到“砰”的一声，就知道肯定是炸炒米的爷爷来咯，每次快要爆炸的时候就怕到不行，捂着耳朵躲得远远，想想也是可爱！使拿着满满一袋子回家，一边看动画片一边往嘴巴里塞，开心的不得了。

12

黑米糕

小淘姐特别爱吃黑米糕。一到早上街头巷尾好多摆摊卖蒸儿糕的，摆摊的人一头盛米粉，一头是小火炉，热汽腾腾的，盛入米粉后，师傅拿着盖子在上面磨一磨抹平，一分钟左右就出炉啦！香甜软糯，一次要吃三个才满足！

13

酒酿

记忆中，小时候在家里总能听见“卖酒酿，卖桂花酒酿”的吆喝声，萦绕在整个街道，然后渐行渐远，买酒酿的师傅骑个自行车，酒酿挂在车后，车把手那挂个喇叭一直在循环……现在真的很少见了。

14

粢饭糕

以前遍地的早餐摊都必卖！现在真的是少之又少，菜场里得巡上一大圈才能找到那么一两家还在卖粢饭糕的早餐铺。

15

油炸大饺子

现在也是几乎绝迹，起码有十年没见到过了吧，那会放学总得来上一块，不仅便宜还个儿大里面包着粉丝和小蔬菜，别提味道有多好，油饺配一碗稀饭 ，那感觉杠杠的。

16

棉花糖

小时候最受欢迎的甜品之一要属棉花糖了，校门口总能看到大爷推个车在卖，拿根签子转转转就出来一大坨棉花糖，放到嘴里一下子就化了。现在一般只有景区才有。

17

糖画

十二生肖里头要是转到龙的，立马就能受到一群小伙伴的仰慕，然后只见老板三下五除二就把一条大龙栩栩如生地用糖稀画出来了，摆的不得了。而现在想要吃一次糖稀，只能去老门东之类的地方，最起码10来块，也就买个记忆吧。

18

糖稀

除了糖稀画，师傅还会卖糖稀，小棒子伸进装糖稀的罐子里一蘸，然后转啊转啊转啊，就裹成一个大大的“棒棒糖”。吃的时候还会拉丝，拉的脸上、衣上到处都是！

19

白果

以前每到秋天家里都会出现白果，放在信封里，微波炉里打个一分钟，听见“嘭嘭”的爆炸声都觉得特别爽。拿出来热乎乎的还在冒着烟，香香糯糯的。听说多大岁数只能吃多少颗，不能多吃哦~

20

油馓子

小时候还很喜欢吃馓子，没得事的时候拽一条吃，好吃的一米，吃着吃着就没有了！那种味道我至今还会怀念，只是制作馓子的师傅越来越少，连遇到都很难。可想而知又有一道美食离我们而去了。

21

麦芽糖

以前经常能看见挑着担子卖麦芽糖的师傅，两个担子一边一种，一种白色的像是小面团似的，吃了一嘴面粉，嚼起来超甜超开心，但是要多了腮帮疼、后槽牙都要甜掉了！

22

糖葫芦

糖葫芦现在真是不少见，不少还开起了连锁店，但是还是怀念校门口那个举着大棒子的那种糖葫芦。

23

炸鸡柳

现在满大街xx鸡排xx汉堡的，以前哪有啊，都是小推车，买的最多的就是无骨鸡柳，买个两块钱的一大包，多孜然粉少辣椒粉，小伙伴们你一口我一口的，吃的香的不得了，现在真的是很少见啦！

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