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教你去除鱼刺的方法，学会后再也不怕吃鱼了，方法简单，一学就会

时间：2018-05-20 14:21:30 来源：美食玉馔作者：鱼刺点击：

爱吃鱼的朋友们都发现了在吃鱼的时候往往刺越多的鱼越好吃，但是在吃鱼的时候挑刺也是一个技术活儿，很多人都有过吃鱼时被刺卡住嗓子的经历，也有些人因为鱼刺实在难去除苦恼不已，那么就没有一种办法让我们既可以吃到美味的鱼肉，又不会为鱼刺烦恼了吗？

其实就算是草鱼等含刺比较多的鱼也不是到处都是刺的，它们的刺大多都集中在一些部位，只要我们找到了这些部位很容易就能够避免被鱼刺扎的烦恼。今天，教你一个给鱼去刺的方法，让你以后再也不怕吃鱼了。

内脏周围：鱼内脏旁边的肉里面会有一整排又细又长的鱼刺，用刀轻轻的将这部分鱼肉片下去就可以了，这样就不会吃到这里烦人的刺了。

鱼背上的肉：如果经常吃鱼的朋友们很容易会发现鱼脊椎骨的周围是没有刺的，鱼背部靠近鱼鳞的位置会有很多又短又细的刺，将背部的肉剔除掉就可以避免这部分的刺啦。

去鱼刺的具体方法：

第一步：如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。

第二步：用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，否则那可就太苦了。

第三步：从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。

第四步：鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺（如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉）贴着鱼刺将这块鱼肉片下来，记住两片鱼肉都要片下鱼刺哦。

第五步：剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺，用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。

第六步：鱼背部的肉刺多而且细，但是就这么将这部分肉都扔掉又会觉得太可惜，大家可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉，将鱼刺慢慢的刮出来就可以吃了。

看了上面的方法大家是不是觉得鱼刺也不那么烦人了呢，如果你也是一个爱吃鱼肉并且特别爱吃刺多的鱼肉的朋友，如果你也讨厌吃到鱼刺，那就用这种方法去掉鱼身上的小细刺吧，以后吃鱼的时候再也不用小心翼翼的吃，而是可以放心的、大口的吃到美味的鱼肉。只享受它的美味，不吃到它烦人的刺。

好啦，心动不如行动，如果大家觉得这个方法能帮到自己的话赶紧回家自己试一下吧，如果觉得有用就分享一下让更多人看到吧。

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