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饼干加芝士，也太好吃了吧！以后零食就是你了

时间：2018-05-21 01:56:40 来源：贝壳帮DIY烘焙配方翻糖学习社区作者：芝士点击：

滋味君一想起芝士

脑海里就浮现这个卡通片

《猫和老鼠》

（暴露年龄系列）

里面Jerry总是会受不了芝士的诱惑

而上Tom的当

虽然大部分人都是沉浸在

Jerry和Tom的故事里

可是从小就是吃货的滋味君

关注点永远都在吃上

芝士真的这么好吃吗？

能让Jerry不顾生命危险去品尝

虽然说卡通片不能太当真

但是因为这个

我就对芝士产生了浓厚的兴趣

丝丝顺滑的效果

感觉一入口

味道就能蔓延到整个口腔

好幸福的感觉

所谓“芝士就是力量”

今天滋味君就给大家送来了

一道与芝士有关的小零食

来告诉你它的力量在何处

假如你是芝士控

或者身边有芝士控的人

可以快快学起来了

饼干抹茶芝士蛋糕/配方

方形小饼干：X12 鸡蛋：1个

重奶油：150g 抹茶粉：7g

芝士奶酪：200g 糖：75g

低筋面粉：20g

所需工具：碗、搅拌器、20cm方形模具、油纸

1.

将准备的小方饼干撕开，一共12个

放置一旁备用

tip：饼干数量最后看你模型

的空余位置决定份量增减

2.

将一个鸡蛋打入碗内，搅拌均匀

然后放置一旁备用

3.

将150g重奶油放进微波炉里600W约40秒

时间到后，取出，过筛倒入7g抹茶粉

搅拌均匀，放置一旁备用

4.

在另一个碗内放入200g芝士奶酪，搅拌开

然后放入75g糖，搅拌均匀使材料融合

5.

接着将刚才搅拌好的抹茶奶油倒进去

继续搅拌

然后再倒入鸡蛋液

搅拌均匀

6.

过筛倒入20g低筋面粉

继续搅拌至融合和有基本纹理

7.

在模具上铺上一层油纸

然后将面糊倒入

将其表面抹平

接着就可以放入我们一开始准备好的饼干了

摆放好后

放进烤箱，170°C烤32分钟

8.

时间到后，取出、晾凉、脱纸

最后就可以切开了

你也可以在最后撒点抹茶粉点缀

这样，这款小零食

只需要几步就做完啦~

你可以将它包装起来

送人或者售卖

▼

饼干酥酥脆脆的口感

加上抹茶和芝士奶酪的混合口味

一口就能品尝到三种口味

小而精致，物有所值

超简单的，快点动起手来把！

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