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夏天是吃凉菜的季节，这几道凉菜美味又经典，喝酒离不开

时间：2018-05-21 15:52:27 来源：发现大美作者：黄瓜点击：

洋葱拌木耳

材料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可

5.翻炒后就可以起锅了

拍黄瓜

材料：黄瓜、花椒油、辣椒油、香油、蒜、生抽、糖、醋、盐

做法：1、先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍，然后再切成小块。

2、蒜捣成蒜泥，和所有的调味料放在一个碗里拌匀，根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里，把切好的黄瓜倒入，拌匀，腌10分钟。

黄瓜拌香干

做法：1.黄瓜切条，香干切片。烧开水，黄瓜香干放沥水篮，迅速冲一下沥干。

2.大葱切丝，蒜拍散，放入一切调料。

3.用手抓拌均匀。

9.之后打开加入鸡精调味后熄火

凉拌茼蒿

材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

做法：1、茼蒿洗净切成段，用热水焯熟，捞出挤干水分

2、最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

I 资料来源网上，文章编辑整理：莲上菩影。I 版权声明：本平台所发布内容的版权属于相关权利人所有，如存在不当使用的情况，随时删除。

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