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芭缇沁园：椰子鸡，清甜可口不上火，再加煲仔饭，完美

时间：2018-05-25 01:02:20 来源：小企9999的吃喝玩乐作者：椰子点击：

芭缇沁园：椰子鸡，清甜可口不上火，再加煲仔饭，完美

BY小企9999

说实话，世贸双子塔这个厦门新地标，我只进过B座酒店那边。商场这头今天总算刘姥姥进回大观园。最大的收获是发现一套别开生面的饮食组合，椰子鸡+煲仔饭。虽然这种混搭有点出乎意料，但我必须旗帜鲜明地给予高度评价：好吃！

侃吃之前我觉得很有必要先请大家看看环境：

这是门面。说实话我花了不少时间确定是否找对了地方，终于在锦簇花团中寻的“芭缇沁园”四个很是含蓄的字。

没看到店名前，真心不敢确定这就是晚上朋友约的餐馆，根本就像个花店不是吗？

难能可贵的是这家“花店”表里如一，几乎所有的隔断都用上了绿植，处处春意盎然。难怪一路上看到饭桌上姑娘们个个言笑如花。置身于这样的环境里，想不开心都难。

下单等菜的过程中可以先准备自己的蘸碟，生抽+南姜+朝天椒+酸柑，清淡却能添丰富口味。

竹荪椰子鸡的主料：含一整只海南文昌鸡，椰子片，竹荪

服务员往锅里倒入椰子水后加入主料，盖上锅盖，很快就煮熟示意我们可以舀起来吃啦。

舀一碗吃吃看。果然是好鸡！纤维分明汤色清，细嫩弹牙鸡味足，鸡块直接吃已是好味。蘸之前调配好的蘸水吃，酸咸回甜的口味和微辣的感觉把鸡肉衬托得愈加完美。

两块鸡肉下肚，感觉相当美好。再喝口汤，哇，汤味如此清甜！

正幸福地和鲜甜可口的椰子鸡做亲密接触时，服务员送上煲仔饭，直接在餐桌边搅拌、分装给大家。那煲仔饭米粒分明，腊味香，豉油香交织，不知不觉大家都把面前的小碗清空了。

好在锅里还有（分量蛮足的）

建议捞光鸡肉再配菜，珍珠小荸荠是海南特有的，除了让汤味更增清甜外还有清火的功效。小南瓜带皮煮熟你会发现那层深绿色的皮吃起来感觉也不错。

够4-6人吃的508套餐还含一个砂锅甲鱼，这甲鱼虽不算做得特别棒，但一定会让你觉得这个套餐物有所值。

套餐的排菜相当合理，在出色的椰子鸡基础版上丰俭由人，从人均80-200都很好选择，

这种清淡型的火锅不容易上火，环境又这么舒服，我觉得带家人一起吃顿靠谱的他乡风味也蛮好嘛。

原椰香芒：热带风情浓郁的甜品

椰清也很正点。

这样的餐厅，加上不贵的价格和超棒的环境，还有足够的冷气，我觉得完全可以建议在沙坡尾附近闲逛的小姐姐们，直接到把这儿当做下午茶的选择都没问题。

教你鸡蛋新做法、饭店都吃不到、比吃肉还好吃、吃一口就停不下来！

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