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细味郑州 高新区 旱蒸牛肉

时间：2017-10-09 10:04:22 来源：作者：点击：

搜附近的美食搜到它家，一看还有团购，各种优惠下来半斤卤好的牛肉才不到十块，立马买了，听后面买的小伙伴说，她买的时候就十几块了，也还是蛮划算的，毕竟是熟牛肉，10:6的最高出品率，价格还是挺吸引人的。

看门头应该是统一装修风格的，做过CI设计，黑底色，还算赏心悦目。

原价就不算便宜了，最低69一斤，正常范围吧，橱窗里有蒸好的牛肉跟蒸笼，看上去还蛮像那么回事的

牛肉目测有点干，黑黑的酱色，上面粘满了各种调料。

老板是个大哥，兑换很顺利，还帮我切了切，切的时候看见里面的牛肉还是嫩红色，蛮吸引人的。半斤看上去还不少，袋子也是有LOGO的，包括外面提的塑料袋跟挨着牛肉的纸袋。

是回住处第二天吃的，当天晚上吃的比较饱，就没动，放在床头，闻着味道特别香，整晚上都是牛肉的鲜味儿

早晨实在忍不住，吃了两块，首先口感很好，软韧有嚼劲，无需费力就能下咽了，而且入口化渣，完全没有残留，也不会塞牙，这说明火候处理的相当精准。调味不咸，微微有点回甜，但是料味太重，尤其是花椒的味道，特别突出，闻着还挺香，吃起来完全把牛肉的本来味道遮盖住了，不太喜欢。

它家环境还行，外卖小店，服务态度很好，牛肉口感基本完美，但是味道需要调整，不要料味太重。

地址：梧桐街雪松路交叉口睿智禧园北门向东40米路南

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