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这只鸟，一定要多做给家人吃，壮体健肾补气血，健脑补神强记忆！

时间：2017-10-09 10:09:13 来源：肉肉私厨作者：乳鸽点击：

大家好~我是肉肉厨！今天和大家分享这道菜用到的食材是--乳鸽（未成年鸽子）。广东人最爱食材之一，通常的做法有红烧乳鸽，盐焗乳鸽。这次我家里刚好有一个菠萝。菠萝鸡就吃过了，就没试过菠萝乳鸽。这次就尝试一下。味道不错。现在推荐给大家！希望大家喜欢！

【食材介绍】：乳鸽2只，仔姜1个，菠萝半个，青椒1个，红椒1个，葱2根，姜1个，白胡椒粉2克，盐2克，玉米淀粉5克，生抽3克。

食材处理：菠萝切片，乳鸽切块，仔姜切片，青红椒切块备用。

乳鸽肉中加入白胡椒粉，盐，玉米淀粉，生抽搅拌均匀，腌制20分钟。

开热油锅，炒香仔姜。

加入乳鸽，翻炒均匀。

炒至乳鸽肉熟透后，加入菠萝，青红椒，大火翻炒几下（1分钟左右吧），放盐调味就可以出锅啦！

这道颜色鲜艳，营养丰富的仔姜青红椒菠萝炒乳鸽就完成啦~是不是很简单？喜欢的话，你也试试吧！

地瓜酥（自制）

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