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在家给孩子做这6种口味的冰棒吧！清爽一夏！

时间：2018-06-05 12:45:52 来源：吃货配美食作者：倒入点击：

1、 桂圆糯米冰棒

整只冰棒全是糯米和桂圆，想要吃到它大概只能自己做啦。

--用料--

糯米 1/2杯 、桂圆肉 1/6杯 、红糖 1/2杯 、水 8杯 、姜片(粉) 适量(可选)

--做法--

糯米洗净，加入8杯水浸泡两小时后，倒入锅中煮滚，转中火煮约20分钟后，加入桂圆再煮10分钟，最后拌入红糖，关火。

将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。

插入冰棒，放入冰箱冷冻即可。

--小贴士--

煮糯米粥时容易粘锅，所以必须不停搅拌。

怕麻烦的话，可以购买现成的糯米粥回来制作冰棒。

2、红豆棒冰

1、红豆提前用清水浸泡一晚，这样更容易煮熟；红豆加水大火煮开；转成小火，大约半小时后红豆开始出沙时，加入冰糖，糖可以适当多放一些，否则做出的冰棒没有甜味；继续小火煮至豆粒熟软，略微开花；

2、糯米粉是决定冰棒口感的关键材料，糯米粉用量无需太多，小编14根冰棍两勺就差不多了！糯米粉中倒入牛奶，用勺子充分调匀，牛奶要一点一点加，能将糯米粉全部溶解即可；

3、将搅拌均匀的糯米粉浆倒入红豆汤中，最好在倒入时过下筛，这样可以去除掉没有溶解的面粉颗粒；

5、保持小火，边熬边用汤勺转圈搅拌，感觉到红豆汤越来越粘稠后即可关火，这一步一定要耐心，熬到非常粘稠吃起来才不会有冰茬；

6、红豆汤晾至温热后，倒入冰棒模具，注意不要太满。

7、插好把手，放至冰箱冷冻过夜，着急的话，也需要至少冷冻3到4小时左右。

4、芒果酸奶冰棍

用料：

芒果、酸奶。

做法：

•芒果去皮取果肉，打成泥。

•接着将芒果肉和酸奶混合均匀。

•最后倒入模具放冰箱冷冻即可。

5、牛奶雪糕

1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。

2、放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。

3、打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。

4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了。

5、几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来，等凉。

6、凉了之后倒入冰棍模具里。

7、凉透后，就可以放到冰箱里。

6、【双色冰棍】

用料

淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml

做法

1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型

2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀

3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌

4.离火晾凉双色冰棍儿的做法 步骤4

5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处

6.入冰箱冷冻

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