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螃蟹为何不宜与啤酒同食？

时间：2017-10-07 09:41:16 来源：你好30岁作者：螃蟹点击：

螃蟹确实不能和啤酒一起，容易引起痛风，螃蟹不仅不能与啤酒，海鲜最好不要啤酒一起吃。

海边人特别喜欢喝啤酒，吃海鲜。所以海边疼风的人特别多。当然，这是需要一个过程的。不是吃完就得痛风，需要时间，有的十年，有的二十年。

胃寒的人要是吃螃蟹的话，一定要有黄酒和姜。不然的话你一个螃蟹腿下去，你的胃就受不了。而且最好不要吃蟹黄，蟹黄是螃蟹身上非常有营养的东西，但同时也是极寒之物。

女生最好少吃螃蟹，而且女生再来月经的时候，禁止吃螃蟹，螃蟹是极寒之余，会对身体有不好的影响。一切带壳的海鲜也不要吃。

下面给你科学的分析一下为什么不能一起吃。

螃蟹是高蛋白食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。

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