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这家深夜食堂里，只看见了老坛酸菜牛肉面

时间：2017-10-07 09:55:47 来源：作者：点击：

一部经典的日剧又被翻拍搬上荧幕。—— 《深夜食堂》

又暖胃又治愈的美食类日剧是公子的最爱之一，曾经情绪低落的日子里，每天都要靠看两集来打鸡血。

回忆起来，片头曲《思ひで》慵懒的男声中，

一条昏暗的小巷路口，一盏散发着柔光的灯笼，

一家小得只有十几平米的店铺。

一份只写着猪肉酱汤套餐和酒水的食牌，

却可以做出任何顾客想吃而店里又有着原料的食物。

一个脸上有着刀疤、眼神写满故事的中年男店主，小林薰的大叔形象简直深入人心。

然而看完这部中版《深夜食堂》第一集，

公子却只想讲一句，

妈卖批。

看评分，豆瓣2.4，甚至低过小明的小时代。

看主角，黄磊的店老板与原版的小林薰差了大概十个王千源。

黄磊

小林薰与王千源

看配角，原版的黑道龙哥，不怒自威。

而中版的龙哥，总觉得要再配一把二胡。

泡饭三姐妹改成了泡面三姐妹可以理解，

让公子印象深刻的，

却是强行插入的统一老坛酸菜牛肉面。

一个不够，还要来个特写。

既然是食堂，头号招牌自然是美食。

然而对比两个版本里的的章鱼煎香肠，简直就是康师傅和康帅傅。

日版的章鱼煎香肠。

中版的章鱼煎香肠。

凭这感人的刀工和顶上的一片尬之香菜，

敢开在饮食文化源远流长的中华。

点菜的龙哥妥妥的要砸店。

其实翻拍不是罪过。

美版的无间道风云和港版的无间道就各有千秋。韩日中的重返二十岁也算各有特色。

但是重点在于，

故事人物情感需要靠现实和环境建立起基础，

观众才会相信这是个活生生的存在。

我们现在经历着快速的城市化和现代化，

而对岸的日本则已经度过了这段国家的青春期，

大约一半的日本人口，生活在日本的"北上广”——东京、大阪和名古屋中。

他们漂泊无定，远赴城市且与故乡的家庭断绝来往，

晚上九点钟结束了压力巨大的工作，

才能在超级都市街头巷尾的一个个“深夜食堂”中，

通过对他人的交往而获得虚拟的“家庭亲情”。

如果这一切发生在中国，

先不问一个街头小店为啥要照搬日式风格，

在陌生人前，

凭借内敛的中国人性格和快速的生活节奏，最常见的情况应该是各吃各饭，各回各家。

多看几眼，轻则收到几个白眼，

重则出现“你瞅啥？瞅你咋地”的人间惨剧。

只有两杯入肚或者恰逢知己亲人，

大概才会一吐心中沟壑。

所以日剧翻拍中国化，

在照搬故事的同时，也必须建立可信的环境。

中国几千年饮食文化，

充满故事的“深夜食堂”比比皆是：

可以是大学旁边的火锅店：

哭了笑了疯了累了，

狂欢了失恋了告别了毕业了，

无数人的青春和眼泪，

就掉在辛辣的红汤和油碟里了，

记忆里就是那个味道了。

可以是胡同里的苍蝇馆：

几道小炒，一壶薄酒。

街坊邻居，提鸟备茶。

家传的老字号手艺，

记得住的，是老城里的沧桑往事，

看不清的，是新世纪的风云变幻。

可以是医院边的小吃店：

健康疾病一视同仁，

煲汤，煮粥，24小时营业。

见多了悲与喜，

看惯了贫与富。

既然名利场都抵不过生死场，

总得一碗热粥先下肚。

可以是天桥底下的烧烤摊：

旁边是livehouse酒吧，

是刚演完出的摇滚乐手，

还是买醉的都市游人，

是声色犬马还是失魂落魄。

在食物面前，

通通都是霓虹灯下不安的灵魂。

话说公子能想到的。

专业的编剧们也一定可以想到。

但是如果投资方制片方一开始，

就不愿意付出一点点真诚，

就不愿意投入一点点情感，

认为找个台湾导演就有小清新调调，

一大堆明星客串就有收视保证，

几个月就能出片子，就可以快赚钱赚快钱，那么拍出这样的东西，就一点都不稀奇了。

所谓电影和电视剧，都是要给观众一个梦做。

一个可以短暂脱离现实的白日梦。

太写实呢，就不像梦了。

太虚假呢，又太像梦了。

改来改去的，真是伤脑筋啊。

反正赚钱就好，

至于真实的情感，管它什么样子呢。

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