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花几分钟学着做可乐鸡翅，在家想吃就吃，全家跟着有口福了！

时间：2018-06-25 20:16:17 来源：爱生活爱大博作者：美食点击：

美食就是一个城市的故事，每一种美食的认可就是大家对这个的城市的认可，所以大家都爱吃美食，今天带大家认识的是美食背后的故事，每一个细节都会体现出美食由于时间的发展而不断的变化。美食，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同。可乐鸡翅的做法步骤：

1.准备食材。

2.将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。腌制一下

3.锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4.把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

5.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

6.装盘上桌即可。小贴士

1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。

2、 可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。

3、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。

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