时间:2018-06-26 22:06:53 来源:饮品快报作者:泡面点击:
很少吃泡面的我,竟然因为一碗跟泡面封面一样的泡面,而爱上了吃泡面。
这天,阳光微醺,走在上海的街道上,被一间十分特别的小店毓锦泡面小食堂(现已改名“宜百味泡面食堂”)所吸引。这家店有点小清新,又有点文艺,跟周围齐刷刷的高档商业气息, 似乎有点格格不入。
走进去,你会惊讶于,如此小清新的店,竟然是一家泡面店!虽说是泡面店,却一点也不像平日里所见的那种面馆,安静、舒适、格调,让人十分放松、惬意。
首先映入眼帘的,是一整幅的泡面墙,从上到下,整整齐齐排列着各种各样的泡面,据说,这里的泡面有上百种,这些泡面都是店家从世界各地搜罗的网红泡面,并且是各国最受欢迎、在全球泡面榜排行靠前的。
相信很多人在面对这些琳琅满目的泡面时,都会产生暂时的选择困难症,而细心的店家很贴心地在这些泡面的上面贴上了相对应的标签,如“我要吃肉”、“辣不要”、“变态辣”、“加酒”、“加糖心蛋”等等。
听说海鲜跟泡面很配,于是选择了日式面食系列中的海鲜乌冬面,并附带“加酒”,等待上餐的间隙中,欣赏店里的装修、小饰物,看看书,很快泡面就上来了。
令我十分惊讶的是,这碗泡面竟跟泡面的封面一样,料很足,海鲜超多,满满的花甲铺满碗面,把泡面都要盖住了,还要一只大虾,看着就很满足了。
吃一口面,弹牙而劲道,还带着一点海鲜的鲜,花甲肉浸满汤汁,十分入味,还带点酒香,汤底是海鲜汤底,听店家说这个汤底是用了很多的食材,熬制数小时而成的汤,难怪味道这么香醇。很快一碗面便见底,连汤也喝完。
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