时间:2018-06-29 21:40:39 来源:美食掌厨人作者:翻炒点击:
芽菜四季豆
宜宾芽菜气味甜香,咸淡适口,质嫩脆,荤素咸宜,冷热皆可。是蒸、炒、汤菜和面食的好佐料。除了扣肉以外,芽菜搭配四季豆和五花肉炒制大概是我最喜欢的一种方式了。
-需要材料-
芽菜 60克
四季豆 150克
大蒜 2瓣
生抽 适量
豆瓣酱 适量
-步骤-
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准备材料如图。
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先热锅倒少量油将四季豆煸熟透,煸至表皮出焦点,然后盛出备用。
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放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。
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放入大蒜片翻炒10秒。
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放入芽菜翻炒20秒。
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放入四季豆翻炒20秒。
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倒入适量生抽翻炒10秒即可出锅。
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装盘!
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-小贴士-
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